Суп з кільки в томатному соусі

Суп з кільки в томатному соусі – бюджетний варіант смачного обіду. Перевірені рецепти супу з кільки в томатному соусі

Рибний суп – популярний у всьому світі страву.

У кожної країни є свій рецепт приготування такого супу.

На Русі часто варили суп з жирної риби та ікри.

Називався він розсольником або кальей.

Сьогодні можна приготувати простий суп з кільки в томатному соусі, а якщо додати дорогу морську рибу, омари або морепродукти, вийде благородне блюдо.

Суп з кільки в томатному соусі – основні принципи приготування

Рибний супчик з консервованої кільки в томатному соусі виходить ароматним і смачним. Крім того, цей суп готується з простих продуктів, які є у будь-якої господині. Процес приготування не вимагає багато зусиль і часу.

Вибираючи кільку в томаті, зверніть увагу, щоб банку не мала вм’ятин і пошкоджень. Адже від вибору консерви залежить смак супу.

Суп з кільки в томатному соусі готують з овочами, різними крупами і макаронними виробами.

Для початку чистять картоплю, нарізають його маленькими шматочками і викладають в киплячу воду. Варять до м’якості. З моркви і цибулі роблять піджарку і перекладають її в суп. Додаю крупу або вермішель. Хвилин за десять до готовності додають вміст консерви і перемішують.

Суп солять в кінці. Перед цим його пробують на смак, так як в консервах вже міститься сіль і спеції.

Суп з кільки в томатному соусі можна приготувати з рибою різних видів. Готовий суп подають зі сметаною.