Суп з фруктів
Суп з фруктів – сніданок, полуденок або десерт? Кращі рецепти чудових фруктових супів: гарячих і холодних
Солодкі супи з фруктів – це легкі і смачні страви.
Їх можна готувати на сніданок або полуденок, подавати в якості корисного десерту або ласощі дітям.
А ще такі супчики швидко готуються, складаються з найпростіших інгредієнтів і завжди виходять вдалими!
Суп з фруктів – загальні принципи приготування
Для приготування супів використовують будь-які фрукти. Вони можуть бути свіжими, замороженими, сушеними. До них можуть додаватися і ягоди. Всі інгредієнти перед використанням потрібно промити, очистити, видалити кісточки, якщо вони є. Далі продукти нарізати або перетираються, часто з них роблять відвари – компоти. Вони служать основою, тобто бульйоном.
Іноді фруктові супи готують на основі молочних продуктів, соків, киселів, газованих напоїв. У них можуть додаватися різні солодощі: шоколад, зефір, вафлі, цукерки. Для аромату кладуть ваніль, корицю, гвоздику, різні есенції.