Суп «Солянка» з ковбасою

Суп «Солянка» з ковбасою – для смачного обіду! Рецепти різних супів «Солянка» з ковбасою і оливками, грибами, капустою

Суп «Солянка» з ковбасою

Солянка – суп з багатим смаком.

Соління, оливки і лимон перетворюють перше блюдо і вигідно виділяють на тлі інших супів. Особливо смачною виходить солянка з ковбасними виробами.

Вона досить швидко готується і завжди виходить відмінною!

Ну а якщо додати шматочок м’яса, то буде просто казка!

Не вірите?

Суп «Солянка» з ковбасою – загальні принципи приготування

Чим більше видів ковбаси і м’ясних продуктів в солянці, тим вона смачніша. З однієї вареної ковбаски смачний густий суп не вийде. Що можна покласти в блюдо: копчену і варену ковбасу, балик, шинку, відварене м’ясо, копчене м’ясо і навіть бекон.

Які овочі кладуть:

• цибуля;

• помідори (пасту);

• картоплю;

• солоні огірки;

• капусту;

• морква;

• болгарський перець.

Але не завжди закладають все. Часто зустрічаються рецепти, в яких відсутня картоплю або його замінюють капустою. Іноді додають крупи, наприклад, перловку.

Маслини – обов’язковий інгредієнт солянки, що робить страву особливим. Подають солянку зі сметаною, заправляють зеленню і добавляють часточку лимона.