Сочевиця в мультиварці

Сочевиця в мультиварці – рецепти для здоров’я! Варіанти перших і других страв, кращі рецепти з сочевиці для мультиварки

Сочевиця в мультиварці

Сочевиця відрізняється від інших бобових не тільки різноманітністю сортів, але і смаком, швидкістю приготування, набором корисних речовин.

Вона набагато швидше вариться, страви з неї дуже смачні і користуються популярністю.

Легко і просто їх можна приготувати в мультиварці.

Спробуємо?

Сочевиця в мультиварці – загальні принципи приготування

В мультиварці з сочевиці найчастіше готують супи, каші, рагу. Але можна використовувати кухонну помічницю для відварювання бобів, які будуть використовуватися в інших стравах. Зазвичай сочевиця не вимагає попереднього замочування у воді. Але якщо це вказано в рецептурі, то боби заливають на вказаний час. Вода повинна бути холодна.

Взагалі, час приготування бобів до м’якості залежить від виду сочевиці. В середньому можна дотримуватися наступних норм:

• червоні сорти 16-18 хвилин;

• коричневі 22 хвилини;

• жовті сорти 20 хвилин;

• чорні 20 хвилин;

• зелені 3от 30 до 40 хвилин.

Звичайно, це середні дані. Час може трохи відрізнятися в залежності від ступеня зрілості і вологості продукту. Також на час впливають додаткові інгредієнти, наприклад, в томаті боби варяться набагато довше.

З чим готують сочевицю:

• м’ясо, птиця;

• гриби;

• сухофрукти, горіхи;

• овочі.

До страви можна додавати різні спеції, приправи, соуси, ароматні добавки. В основному для приготування використовують наступні програми: тушкування, плов (гречка), суп. Якщо потрібно зробити попереднє обсмажування інгредієнтів, то із завданням чудово впорається «Випічка».