Слойки з сиром

Слойки з сиром: солодкі, солоні, в духовці і на сковорідці. Рецепти різної випічки з листкового тіста з сиром

Слойка – універсальний виріб, який можна подати до супу, чаю, соку, взяти з собою в дорогу або на роботу. Все залежить від начинки.

Один з найпопулярніших варіантів – сир.

Він може бути солоним, солодким, гострим, пряним.

Сир змішують з різними інгредієнтами і готують просто дивовижні слойки.

Слойки з сиром – загальні принципи приготування

Найпростіший рецепт листкового тіста – це похід до найближчого магазину. Там можна придбати потрібну кількість дріжджового чи прісного тіста. Далі його розморожують при кімнатній температурі, мікрохвильову пічку використовувати не рекомендується. Тісто зазвичай згорнуто пластом, його потрібно розкласти на столі і трохи розкачати до потрібної товщини.

Сир для начинки перетирають, збивають, перемішують. Потім до нього додають солодкі або солоні добавки, залежно від обраного варіанту шарувань.

Що кладуть у начинку:

• сухофрукти, фрукти, ягоди;

• зелень, цибуля, часник;

• сир;

• яйця;

• ваніль, корицю;

• цукор, мед, інші підсолоджувачі.

Сформовані слойки змащують і випікають. Або смажать на сковорідці. Перед випічкою можна посипати вироби маком, кунжутом горішками. У духовці сирні слойки готуються при 200 градусах, якщо інша температура не вказана у рецептурі. Смажаться На сковороді в розігрітій олії.