Сирно-желейний торт

Сирно-желейний торт – найкращий десерт без випічки! Рецепти ванільних, фруктових, шоколадних сирно-желейних тортів

Сирно желейний торт

Желейні торти особливі. Вони виходять красиві, яскраві, насичені і дуже корисні, адже складаються виключно з натуральних продуктів. Часто основою є сир. Що ще можна додати?

Сирно-желейний торт – загальні принципи приготування

Желатин для тортів можна використати звичайний або швидкорозчинний. У деяких рецептах потрібно готове желе в пакетиках. Якщо конкретно не вказано смак або колір, то можна вибрати на свій розсуд. Желатин заливають прохолодною водою, потім настоюється до повного набухання. Після цього його розтоплюють і змішують з іншими інгредієнтами.

З чого роблять торти:

• сир або сирні маси;

• фрукти, ягоди;

• сметана, йогурти;

• цукор;

• шоколад, какао, ваніль;

• бісквіт, печиво.

Формують десерт в мисках, які звичайно застеляють харчовою плівкою або фольгою. Можна використовувати роз’ємну форму. Сирні торти на желатині вимагають часу для застигання, зазвичай на це йде від 3 до 6 годин.