Щука в духовці у фользі

Щука в духовці у фользі – королівське блюдо. Як приготувати щуку в духовці у фользі: зі сметаною, грибами, овочами

Щука в духовці у фользі

Щука – прісноводна, хижа, досить велика риба.

В основному вона мешкає в річках і озерах Росії, тому ця риба доступна і недорога.

Щука має своєрідний запах твані, тому багато господинь в основному готують з неї котлети.

Однак запечена щука в духовці у фользі – страва, гідне королівського столу. Приготування цієї риби вимагає певних знань і вправності. Ми поділимося з вами перевіреними рецептами.

Щука в духовці у фользі – основні принципи приготування

Запечена в духовці у фользі щука – блюдо, яке буде чудово виглядати як на святковому столі, так і підійде для вечері в колі родини. Приготування у фользі дозволяє зберегти всю користь, що містяться в рибі. Ви отримаєте добре пропарений і м’яке м’ясо.

Якщо ви любите, щоб рибка зверху була покрита рум’яною скоринкою, за кілька хвилин до кінця приготування розгорніть фольгу і продовжуйте запікати щуку відкритою.

Щуку в духовці у фользі готують цілком або нарізавши її шматочками. Якщо ви готуєте рибу на вечерю, можете не прибирати кістки, але для святкового столу краще їх видалити.

Дуже смачна виходить щука, якщо її нафарширувати.

Рибу очистити від луски, потрошать і добре промивають. Щуку натирають сумішшю прянощів з сіллю. Щоб позбутися неприємного запаху, рибу збризкують соком лимона.

Щуку запікають з овочами, виходить блюдо, яке не потребує доповнення.