Салат з пекінською капустою і шинкою
Салат з пекінською капустою і шинкою – легка закуска. Рецепти салатів з пекінською капустою і шинкою: простих і листкових
Пекінська капуста володіє лікувальними і поживними властивостями.
Тому дієтологи рекомендують вводити її в раціон якомога частіше.
За вмістом вітамінів, пекінська капуста не поступається білокачанної.
По соковитості з нею не зрівняється жоден салат і ніяка інша капуста.
Ось тому з пекінської капусти виходять дуже смачні салати і закуски.
Салат з пекінської капусти і шинки – основні принципи приготування
Ми звикли готувати салати переважно на свята, але іноді так хочеться приготувати на вечерю легку і смачну закуску.
Салат з пекінською капустою і шинкою готується швидко, а до його складу входять цілком доступні продукти. В принципі, в салат можна покласти все, що у вас є в холодильнику. Пекінська капуста чудово поєднується практично з будь-якими продуктами.
Якщо ви хочете зробити вітамінну «бомбу», додайте в салат якомога більше зелені, болгарський перець або інші овочі. Зелень можете використовувати будь-яку: листя салату, свіжу петрушку, селеру, кріп або шпинат.
Щоб салат вийшов ситним і ніжним, додайте в нього дрібно накрошенные яйця, сир або бринзу.
Всі інгредієнти подрібнюють. Овочі кладуть сирими, але якщо є необхідність, їх попередньо відварюють. Виклавши всі підготовлені продукти в глибоку посуд, салат солять і заправляють майонезом, оливковою олією або сметаною. Ретельно змішують все і перекладають в салатник.
