Салат з маринованою куркою

Салат з маринованою куркою – ще більше аромату і смаку! Кращі рецепти салатів з маринованою куркою: простих і листкових

Салатів з куркою величезна кількість.

Це може бути відварне м’ясо або копчене, але саме з маринованою куркою салати набувають неповторний, яскравий смак.

Салат з маринованої куркою – основні принципи приготування

В основному, для приготування салатів з маринованою куркою використовують грудку птиці, але можна додавати і м’ясо з стегон або стегенець, попередньо знявши їх з кісток.

Курку відварюють, охолоджують і ріжуть невеликими шматочками або розбирають руками на волокна. Потім м’ясо маринують. Як правило, маринад роблять на основі яблучного або винного оцту, соєвого соусу, оливкової олії або томатної пасти. В нього додають спеції і пряні трави, перемішують і заливають цією сумішшю курку. М’ясо маринують від півгодини до кількох годин. Через відведений час курку віджимають і використовують в салаті.

Салат з маринованої куркою готують з овочами, бобовими та іншими продуктами. Щоб зробити смак салату м’якше, додають в нього відварені яйця і сир.

Всі інгредієнти подрібнюють невеликими шматочками або труть на тертці. Складають у миску, додають майонез або сметану, солять і перемішують. Можна салат викласти шарами. Щоб такий салат виглядав красиво, використовують сервірувальне кільце, в яке і укладають всі продукти.