Салат з крабовими паличками і зеленим горошком: універсальний рецепт на свято і в будень. Покроковий рецепт приготування салату з крабовими паличками і горошком (фото)

Салат з крабовими паличками знайомий, напевно, кожному. У напевно кожна господиня додає до нього свій особливий інгредієнт. Зазвичай цей салат готують з додаванням рису або картоплі, консервованою кукурудзою, свіжого огірка, варених яєць – варіантів маса.

Зрозуміло, крабові палички або крабове м’ясо – це основний обов’язковий компонент. Пропорції у кожного свої. Але я вирішила приготувати крабовий салат, і замість цукрової кукурудзи покласти зелений горошок. Я абсолютно не була розчарована результатом. Завдяки консервованому горошку салат вийшов дуже ніжним і придбав новий приємний смак. Спробуйте цей рецепт і самі вирішите, чи заслуговує він місця у вашій кулінарній книзі.

Інгредієнти:

Картопля – 2-3 шт.;

Морква – 1 шт.;

Крабові палички – 200 г;

Зелений горошок – 1 банку;

Сіль, перець – за смаком;

Майонез для заправки.

Рецепт:

Для початку помиємо і відваримо картоплю і моркву. Коли овочі холонуть, почистимо їх і наріжемо невеликими кубиками. Морква потрібна не дуже велика, просто додати трохи солодощі, а також для колірного акценту. Крабові палички також подрібнити. Намагайтеся, щоб вся нарізка в салаті була примітно одного формату: крабові палички і моркву я зазвичай ріжу кубиками, приблизно з горошину, мені здається, що так салат виглядає апетитніше.

З консервованого горошку зливаємо розсіл, висипаємо в салатник, додаємо нарізану картоплю.

Залишилося салат посолити, поперчити і заправити майонезом або сметаною. Якщо для вас така заправка занадто жирна, можна замінити її густим білим йогуртом без смакових добавок. Так салатик стане більш ніжним. Якщо на ваш смак така заправка дуже прісна, додайте кілька крапель лимонного соку.

Перемішуємо всі компоненти воєдино, доводимо до смаку, досолює, якщо потрібно, і перекладаємо в сервірувальний посуд.

Салат з крабовим паличкам і зеленим горошком готовий! На святковому столі або під час звичайного сімейного вечері він буде дуже актуальним. У нашій родині він встиг стати одним з улюблених салатів. Спробуйте його і ви.

Час приготування – 120 хвилин

Кількість порцій – 4

Б – 3.77

Ж – 4.77

У – 12.26

Ккал – 105.74