Салат з червонокачанної капусти – яскравий, смачний, вітамінний! Як швидко приготувати салат з червонокачанної капусти з перцем, кукурудзою, ковбасою та яйцями

Овочевий салат чудово доповнить собою будь-яку трапезу – обід або вечерю, і не важливо святкові вони буду тілі повсякденними.

Салат з червонокачанної капусти – яскравий, смачний, вітамінний! Як швидко приготувати салат з червонокачанної капусти з перцем, кукурудзою, ковбасою та яйцями

Якщо ви не знаєте, чим здивувати своїх коханих, приготуйте просто і незвичайний салат з червонокачанної капусти. Її широко використовують в кулінарії, але саме в салатах ви відчуєте її неповторний смак. Варіантів приготування салатів з синьою капустою, безліч. Напевне, й дня не вистачить, щоб перелічити всі варіанти.

Ми ж пропонуємо вам зробити яскравий салат з капустою, кукурудзою і ковбасою. А ще ми туди додамо солодкий перець і яйце. Заправити все майонезом. Буде не тільки смачно, але й красиво.

Що ще можна додати в салат? Яйце, гриби мариновані, морква, свіжий або солоний огірок, крабові палички, зерна гранту, журавлина. Якщо у вас прокинулося безудержнее бажання таврить і пробувати щось нове, то вперед, не обмежуйте даними рецептом.

Інгредієнти:

Червонокачанна капуста – 1 качан (1 кг);

Кукурудза консервована – 1 банка;

Яйце варене – 2 штуки;

Солодкий перець червоний (або різних кольорів) – 1 штука;

Коласа копчена – 300 г;

Майонез – 150 р.

Салат з червонокачанної капусти – яскравий, смачний, вітамінний! Як швидко приготувати салат з червонокачанної капусти з перцем, кукурудзою, ковбасою та яйцями

Рецепт:

Якщо прибрати ковбасу і майонез замінити рослинним маслом, салат по праву може називатися дієтичним. Але ми любимо смачно і ситно поїсти, тому дієти залишимо іншим.

Капусту дрібно нашинкуем. Цей сорт капусти більш жорсткий ніж белокочанный. Тому обов’язково капусту після нарізки потрібно пом’яти руками. Краще всього надіти рукавички, так як капусти виділяє сік, і він пофарбує ваші руки в фіолетовий.

Салат з червонокачанної капусти – яскравий, смачний, вітамінний! Як швидко приготувати салат з червонокачанної капусти з перцем, кукурудзою, ковбасою та яйцями

Яйця відваримо, почистимо і наріжемо кубиками. Кількість яєць можна змінювати. Додаємо яйця і кукурудзу до капусти. Якщо разу перемішати, то ви побачите, як білок яйця забарвлюється в синій колір. Так що візьміть собі на замітку, що це природний харчовий барвник синього кольору.

Ще смачненьке:  Простий салат з шинкою

Салат з червонокачанної капусти – яскравий, смачний, вітамінний! Як швидко приготувати салат з червонокачанної капусти з перцем, кукурудзою, ковбасою та яйцями

Нарізаємо ковбасу або кубиками або брусочками. Якщо немає під рукою копченої ковбаси, можна взяти варену. Але з копченої більш смачно. Солодкий перець (у нас сорт ратунда) нарізаємо брусочками. Викладаємо до капусти.

Салат з червонокачанної капусти – яскравий, смачний, вітамінний! Як швидко приготувати салат з червонокачанної капусти з перцем, кукурудзою, ковбасою та яйцями

Додаємо майонез на ваш смак. Можна взяти оливковий, жирний чи ні.

Салат з червонокачанної капусти – яскравий, смачний, вітамінний! Як швидко приготувати салат з червонокачанної капусти з перцем, кукурудзою, ковбасою та яйцями

Перемішуємо. Ну, що красиво?

Салат з червонокачанної капусти – яскравий, смачний, вітамінний! Як швидко приготувати салат з червонокачанної капусти з перцем, кукурудзою, ковбасою та яйцями

Готовий салат розкладаємо в салатниці і подаємо до столу як доповнення до основної страви.

Час приготування – 15 хвилин

Кількість порцій – 4

На 100 г

Кал – 79,35

Білки – 1,68

Жири – 5,95

Вуглеводи – 5,92

Загрузка...