Рулетики з кабачків з сиром
Рулетики з кабачків з сиром – красотища! Рецепти різних рулетиків з кабачків з сиром для урочистого столу
Рулетики з кабачків – це саме той варіант закуски, яка виходить не тільки смачним, але і красивим.
Наповнювати згортки можна будь-якими начинками.
Найпопулярніший варіант – це сир.
Рулетики з кабачків з сиром – загальні принципи приготування
Кабачки для рулетів використовуються тільки молоді, які не мають великих насіння.
Овочі потрібно ретельно промити, розрізати вздовж смугами.
Потім їх обсмажують на сковороді.
Є рецепти, в яких смужки запікають на деко, змастити невеликою кількістю олії.
Будь-яка теплова обробка повинна зробити продукт м’яким, інакше його неможливо буде скрутити.
Сир для начинки використовують твердий, плавлений, ропні. Можна здешевити блюдо і взяти навіть найпростіші сирки у фользі, все одно вийде дуже смачно. Продукт подрібнюють, змішують з різними продуктами-овочами, м’ясом, рибою, куркою, крабовими паличками. Майже завжди використовують часник, який ідеально поєднується з сиром і кабачком. Для заправки беруть сметану, майонез. Кількість можна регулювати самостійно, домагаючись потрібної консистенції.