Рулетики з кабачків з сиром

Рулетики з кабачків з сиром – красотища! Рецепти різних рулетиків з кабачків з сиром для урочистого столу

Рулетики з кабачків з сиром

Рулетики з кабачків – це саме той варіант закуски, яка виходить не тільки смачним, але і красивим.

Наповнювати згортки можна будь-якими начинками.

Найпопулярніший варіант – це сир.

Рулетики з кабачків з сиром – загальні принципи приготування

Кабачки для рулетів використовуються тільки молоді, які не мають великих насіння.

Овочі потрібно ретельно промити, розрізати вздовж смугами.

Потім їх обсмажують на сковороді.

Є рецепти, в яких смужки запікають на деко, змастити невеликою кількістю олії.

Будь-яка теплова обробка повинна зробити продукт м’яким, інакше його неможливо буде скрутити.

Сир для начинки використовують твердий, плавлений, ропні. Можна здешевити блюдо і взяти навіть найпростіші сирки у фользі, все одно вийде дуже смачно. Продукт подрібнюють, змішують з різними продуктами-овочами, м’ясом, рибою, куркою, крабовими паличками. Майже завжди використовують часник, який ідеально поєднується з сиром і кабачком. Для заправки беруть сметану, майонез. Кількість можна регулювати самостійно, домагаючись потрібної консистенції.