Рулет з лаваша з плавленим сиром
Рулет з лаваша з плавленим сиром: бюджетна закуска. Покроковий фото-рецепт рулету з лаваша з плавленим сирком: просто і смачно!
Лаваш. Здавалося б, проста, прісна вірменська коржик, що з неї можна придумати?
Але жінки не перестають нас дивувати.
Яких тільки рецептів немає з лаваша: з крабовими паличками, із зеленню, з м’ясом і печінкою…одне слово – маса варіантів.
Увага!
Новий шедевр!
Рулет з лаваша з плавленим сиром
Всього за 40 хвилин ви отримаєте поживне, добренне, презентабельне блюдо! Отже, починаємо.
Інгредієнти (на один рулет)
1. Лаваш – 2 коржі (1 упаковка)
2. Плавлений сир – 5 штук
3. Огірок свіжий – 2 штуки
4. Шпроти – 1 банка
5. Зелень кропу – пучок
6. Майонез – 2 ложки
Продукти на столі – приступаємо!
Відразу приготуємо все начинки для лаваша. Їх у нас з вами буде дві. Одна з плавленого сиру і шпрот, інша – з огірків і зелені.
Начинка 1
Перше, що потрібно зробити – покласти на 10 хвилин плавлений сир в морозилку. Він повинен бути тугий і щільний, так його легше терти на тертці, він не розсипається.
А тим часом, відкриваємо банку шпротів, викладаємо на блюдо і акуратно розминаємо виделкою рибу прямо з маслом в кашку.
Сир трохи подмерз в морозилці за 10 хвилин, дістаємо його і натираємо на дрібній тертці.
Тепер потрібно з’єднати сир і шпроти.
У глибокій мисці ніжно змішайте ці два інгредієнти.
Додайте 2 ложки майонезу або сметани.
Відставляємо цю начинку «просочуватися». Поки займемося наступної.
Начинка 2
Миті свіжі огірки потріть на крупній тертці.
Зелень кропу промийте і дрібненько накришити.
З’єднайте зелень разом з огірками і трохи підсолити.
Солимо зовсім трохи, щоб терті огірки не почали стікати.
Ось вже готові обидві начинки.
Беремо лаваш, дуже акуратно розгортаємо, один корж відкладаємо в сторону, іншу – рівне розстилаємо, розгладжуємо руками і викладаємо на неї начинку (огірок з зеленню). Перед тим, як викладати, подивіться, не дали огірки сік.
Якщо є трохи – злийте його. Начинка не повинна бути рідкою (інакше розмокне лаваш).
Впоралися, молодці!
Накриваємо цей шар другим коржем.
Викладаємо на лаваш наступну начинку (сирно-шпротну), акуратно виделкою або лопаткою розподіляємо по всій коржику.
Повинна бути приблизно однакова товщина начинки, не забуваємо про краї лаваша.
Практично всі процеси закінчені.
Залишається тільки згорнути це «полотно» в рулет.
Порада: при скручуванні дуже обережно притримуйте начинку і лаваш руками. Головне – щоб не лопнула коржик.
Ось наш рулет і готовий.
Відправляємо його на 15-20 хвилин у холодильник, а поки приготуємо страву для презентації.
Маса варіацій презентації такого рулету.
У мене в холодильнику лежав чорнослив – відмінно.
Ось що з цього вийшло!
Шикарне блюдо – рулет з лаваша з плавленим сиром, це «швидка допомога» при ситуації «гості на порозі».
Адже ви можете використовувати для начинки все, що знайдете в холодильнику. Але це вже інші рецепти. Про них ми розповімо далі.
Читайте нас.
Приємного апетиту!
