Економ-варіант для великої родини: як зробити 9 літрів соку з 4 апельсинів. Секрети смачного дешевого соку Ароматний апельсиновий сік обожнюють діти і дуже цінують дорослі. Він відмінно втамовує спрагу і чудово вписується в концепцію «дорослого» застілля. Але магазинні ціни останнім часом серйозно кусаються. Та й користі сурогати з тетрапаків ніякої не приносять. От і придумали господині черговий диво-рецепт домашнього апельсинового…
Фанта з абрикосів і апельсинів: найкращі рецепти напою. Як приготувати домашню фанту з абрикосів і апельсинів Великий врожай абрикосів – це прекрасна можливість порадувати близьких смачними стравами, десертами та компотами. Оранжевий бархатистий абрикос відмінно поєднується з ніжною свіжістю цитрусових. Компот з нього за кольором нагадує «Фанту», а якщо додати трохи апельсина, вийде справжня домашня фанта з абрикосів і апельсинів. Вона…
Домашня настоянка з вишні на горілці – смачні ласощі для дорослих. Що приготувати з домашньої настоянкою з вишні на горілці? Прийнято вважати, що настойка – це ліки. З цією тезою не посперечаєшся, бо таке застосування спиртної витяжки в дійсності було задумано спочатку, ще на зорі цивілізації. Коли мова йде про валеріана, аїр, женьшені та інших відомих рослинах, які є фитотерапевтическими…
Приготуй справжній темний квас і зарядись енергією. Знаходимо відповідь на актуальне питання: як зробити квас темним в домашніх умовах Існує безліч напоїв, що дозволяють втамувати спрагу в спекотний день. Гідне місце серед них займає квас. Цей напій завжди був популярним і затребуваним. Квас не тільки допомагає освіжитися в літню спеку. Компоненти, які він містить, сприяють поліпшенню стану при зниженому імунітеті,…
Робимо домашній сидр з яблук – натур-продукт! Як підготувати сировину для сидру з яблук в домашніх умовах Сидр – напій традиційно південно-європейський. У нашій країні, куди більшою популярністю користувалися саме виноградні, а не плодові вина. А що з’явилася, в останні роки на прилавках продукція, нібито зброджених за оригінальними рецептурами, не витримує ніякої критики. Та нам і не до цього, беремо…
Як варять каву на газовій плиті секрет отримання пінки. Як варити каву в турці на газовій плиті з пінкою, молоком, корицею, перцем Кава – напій, що бадьорить, з якого починають день багато. Ще б! Такий заряд енергії і сил дає далеко не кожен продукт. Але тільки справжні кавомани готують напій в турці, та ще й в мідній. Цей посудину дозволяє…
Наливка з черешні з цукром, горілкою, вином і прянощами. Як приготувати смачну і корисну наливку з черешні? Близька родичка вишні, чорна черешня відрізняється особливим ароматом і вираженим солодким смаком. Вона не має вишневої різкістю і кислотою, проте користується не меншою популярністю у господинь. З черешні готують чудові солодкі наливки, які можуть прикрасити будь-яке застілля. Чарочка наливки з черешні може стати…
Банановий квас із шкірки і м’якоті: смачний і корисний. Як приготувати квас з бананових шкурок за Болотовим Готувати смачний підбадьорливий квас можна практично з будь-якого харчового продукту. Дуже смачний банановий квас, який можна настояти і на солодкої м’якоті, і на шкірках від бананів. Більш того, академік Болотов запропонував диво-рецепт напою на шкірках від банана, який вважається цілющим. Квас з бананових…
Унікальна комбінація смаків компоту з кавунів та інших ягід Який ще компот з кавунів? Вони і так, по суті – суцільна вода! Але не поспішайте судити по першому враженню. Напій, хоч і дещо незвична, на практиці виходить ніжним і своєрідним. Якщо у вас є можливість його приготувати – зробіть хоча б на пробу, а взимку, дивись, «полетить» як миленький! Компот…
Як варити кисіль з крохмалю повинна знати кожна господиня! Варимо справжній кисіль з крохмалю і ягід, варення, каркаде, молока Для одних кисіль – це напій. Для інших десерт, а треті намагаються їм вгамувати голод. Та яка різниця, що це за страва! Головне те, що кисіль дуже смачний і корисний. Але тільки якщо його правильно приготувати. Як зварити кисіль з крохмалю…
Вино з чорного винограду: підготовка сировини та технологія приготування. Рецепти домашнього вина з чорного винограду Виноробство подібне до мистецтва, майстерності його виготовлення вчаться роками. Але, хто не осмілюється, той не творить. Дотримуючись технологію, нескладно приготувати ароматний натуральний напій в домашніх умовах. Загальні принципи приготування вина з чорного винограду Етап 1. Віджимання. Відібрані для вина ягоди розім’яти дерев’яною качалкою. Увага! Робити…
Заряд бадьорістю і позитивом – квас з житньої муки! Квас із житнього борошна – найкращий помічник господиням влітку Цей вид квасу володіє чудовим смаком дитинства, адже наші бабусі готували саме його. Квас з житнього борошна відрізняється від того, який продається в магазинах. За кольором він білий, основний інгредієнт житнє борошно, а по калорійності і користь цей напій випереджає всі інші.…
Стільки варіантів киселів з варення? Густі і звичайні киселі з варення – вишневого, смородинового, малинового Кисіль посеред літа? Який побажаєте! А якщо у віконце мете пороша і в магазинах замість свіжих фруктів тільки заморські гранати, банани та апельсини? Ось тоді і відкриваємо комору і на світ з’являються банки заготовленого варення. Абрикосове, малинове і чорничне. Полуниця, ожина і вишня – все…
Яблучні кваси – доступність рецептів, простота технології. Освіжаючий яблучний квас за добу, і навіть швидше Квас на яблучній основі – чудовий напій натурального бродіння. За популярністю він поступається своєму хлібного прародичу, хоча по частині смаку цілком здатний з ним позмагатися. Причина, швидше за все, в тому, що кваси на хлібній основі виробляються у промислових масштабах, а трохи більш кропіткий в…
Домашнє вино з родзинок – неймовірно смачний напій. Як правильно приготувати закваску для вина із родзинок Сухофрукти – це універсальний продукт, який використовують не тільки в кулінарії, але і для приготування вина. Особливо це актуально взимку, коли немає відповідних для виноробства ягід і фруктів. Вино з родзинок зовсім не схоже на виноградне, але не менш смачне. Домашнє вино з родзинок…
Горілка на винограді – домашні технології настойок з «родзинкою». Настоянка з винограду на горілці – рецепти без строгих регламентів Виготовлення домашніх настоянок багато століть тому поклало початок лікеро-горілчаному виробництву, але сучасний промисловий асортимент настоянок все одно не зменшив запал домашніх майстрів з приготування настоянок. Тому рецепти цього алкогольного напою постійно оновлюються та поповнюються. Домашня настоянка нерідко являє собою технологію випадкових…
Морс із смородини – готуємо влітку і взимку! Рецепти різних морсів з червоної смородини, чорної, замороженої і свіжою Морс – напій, який чудово освіжає в спеку і часто вживається в холодному вигляді. Також він чудово зігріває взимку, може вживатися теплим, але не гарячим. Навіщо губити вітаміни? Морс із смородини – загальні принципи приготування Для морсу вибираємо стиглі, можна навіть перестиглі…
Вино з червоної смородини: основні етапи приготування плодово-ягідних вин. Рецепти домашніх вин з червоної смородини Якщо красиві рубінові кетяги червоної смородини порадували щедрим урожаєм, якщо варення, джеми і компоти вже заготовлені, а ягоди все ще залишаються, саме час зайнятися виноробством. Адже вино з цих ягід може бути не лише особливо красивим, але і смачним, не менш шляхетним, ніж вино з…
Віскі в домашніх умовах – як його роблять? Кращі рецепти віскі з самогону, секрети, технологія та рекомендації На сьогоднішній день рецептур, з яким готується віскі, величезна безліч, все залежить від виробника. Тому виготовляючи віскі в домашніх умовах, не варто переживати з приводу того, що ви можете помилитися зі смаком. Дана стаття буде присвячена рецептурами, за якими можна приготувати віскі з…
Вівсяний квас – дарує свіжість, бадьорість, знижує вагу! Квас з вівса в домашніх умовах: користь і шкода для організму Вівсяної квас відрізняється від хлібного напою не тільки смаком і складом мікроелементів. Напій вважають корисним, йому приписують масу цілющих властивостей і рекомендують вживати від різних проблем. В чому ховається користь вівсяного квасу і як його приготувати? Вівсяний квас – загальні принципи…
Смузі з полуниці – до чого ж смачний напій! Як приготувати смузі з полуниці з вершками, м’ятою, бананом, медом, морозивом? Смузі – це особливий коктейль з фруктів або овочів. Він повинен бути однорідним і м’яким. Адже саме так перекладається слово «смузі» з англійської. Коктейль широко використовується не тільки в вегетаріанському харчуванні, але і в здоровому, привертала все більше людей. По…
Квас для схуднення: буряковий, вівсяний, лимонний, імбирний. Рецепти квасу для схуднення та оздоровлення організму Традиційний напій, квас прекрасно тамує спрагу, піднімає настрій, використовується для приготування різних страв. Крім того, його можна включати в раціон дієт для схуднення. Квас для схуднення: у чому користь Принадність квасу в його низькій калорійності, пікантному освіжаючого смаку та здатності активізувати обмінні процеси. Приготувати квас для…
Буряковий квас – найулюбленіший у нас! Рецепти різного домашнього квасу з буряків для здоров’я і гарного настрою Квас з буряка – старий, перевірений часом напій. Його часто готують у селах влітку, щоб втамувати спрагу і наповнити організм корисними речовинами. Технологія приготування бурякового квасу в домашніх умовах досить проста, але все ж дещо-що потрібно про нього знати. Буряковий квас – загальні…
Секрети приготування настоянки з полуниці на горілці Навіть у тих, хто відноситься до алкоголю байдуже, іноді виникає необхідність скористатися спиртовмісними продуктами. Наприклад, в тісто ароматну настоянку з полуниці на горілці додають зовсім не для того, щоб зробити випічку «веселої» або тонізуючої. Кілька крапель спирту з полуничним або іншим запахом поліпшать смак крему, ліквідують неприємний запах на кухні. У будь настоянки…
Брага з винограду – безвідходне домашнє виноробство. Три рецепта бренді з національним колоритом з браги на винограді У часи, коли нерідко доводиться чути про підпільних цехах, де розливають в пляшки технічний спирт, наклеюють фальшиві етикетки та акцизні марки, а потім небезпечний сурогат масово пускають у продаж, згадати старі рецепти приготування домашнього самогону на бразі з винограду, буде не зайвим. До…
Як зробити справжній домашній кефір? Вчимося готувати кефір: на грибку, на заквасці, на сметані Кефір – це кисломолочний напій. Від інших продуктів він відрізняється унікальним складом бактерій і грибків. Кефір володіє лікувальними властивостями, зокрема, сприятливо впливає на мікрофлору кишечника і обмін речовин в цілому. Також завдяки йому, буде краще засвоюватися кальцій і знижується алергічна реакція організму. Кефір входить в раціон…
Компот з полуниці – рецепти до столу і на зиму. З м’ятою і ваніллю, з вишнею та апельсином: кращі компоти з полуниці Полуничні компоти і в сезон і особливо холодною сніжною зимою незмінно почесне прикраса столу і в будні і, зрозуміло, по святах. Приготований зі свіжих ягід напій чудово смачний, а про користь і говорити зайве. У районах з коротким…
Швидкий квас з лимонною кислотою – втамовуємо спрагу! Рецепти простих, доступних і швидких квасов з лимонною кислотою Для повної ферментації квасу потрібно не менше двох днів. Чекати стільки часу може не кожен. У спеку хочеться як можна швидше насолодитися ігристим напоєм. Саме для таких нетерплячих осіб існують рецепти швидких квасов на лимонній кислоті. Напій можна приготувати менш ніж за добу,…
Традиційні молочні киселі – рецепти від простих до вишуканих. Готуємо та подаємо молочний кисіль швидко і неповторно смачно Про киселі стільки нашим народом легенд та оповідей складено. Явно продукт був популярний і любимо. Готували киселі на різних загустителях задовго до появи картопляного крохмалю. Обіцяли знахарі людям ведмежу силу, так богатирське здоров’я і все від чаші не те напою, не то…
Червоний квас – освіжаючий напій. Рецепти і секрети приготування червоного квасу з солоду, ягід, буряків, хліба і сухарів Сьогодні купити бочкової і бутилированный квас можна протягом усього року практично в будь-якому магазині. Але, незважаючи на різноманітність реалізованого товару, не завжди якість і смак продукту задовольняє нашу потребу. Так чому б не приготувати квас вдома з перевірених продуктів у відповідності зі…
