Рубрика : Напої

Чудовий смузі з дині з яблуком і грейпфрутом


Сьогодні я хочу вам запропонувати приготувати один з варіантів смачного перекусу – смузі з дині, грейпфрути, яблука, з додаванням лимонного соку і меду. Такий смузі чудово втамовує вам відчуття голоду, наситить організм і додасть вам сил, бадьорості. Готувати смузі легко і просто, особливо, якщо у вас є спеціальна техніка. Смузі можна взяти з собою на роботу, перелив в красиву пляшку,…

Далі »

Компот з винограду: як правильно варити? Покроковий фото-рецепт простого компоту з винограду


На знаєте, що можна приготувати з винограду на зиму. З задоволенням підкажемо! Наприклад – компот з винограду. Так, так саме компот. Він простий і легкий у виконанні, виходить смачним і різноманітним, якщо додати до нього інші фрукти або ягоди. А ще компот виходить красивим. Адже це теж важливо. І неважливо, який виноград ви візьмете за основу – білий, рожевий або…

Далі »

Покрокові рецепти освіжаючого домашнього білого квасу. Унікальний, корисний і освіжаючий напій на вашому столі!


Білий квас на відміну від звичайного житнього квасу більш ніжний смак. Містить величезну кількість корисних речовин і мікроелементів, а також відмінно освіжає в літню спеку. 1. Класичний рецепт домашнього білого квасу Інгредієнти: 3,5 літра холодної кип’яченої води; 265 р неферментованого солоду; 135 г гречаного борошна; 25 г пшеничного борошна; 30 г дріжджів «Саф-момент». Покроковий рецепт домашнього білого квасу Крок 1:…

Далі »

Компот з винограду Ізабелла на зиму


Компот з винограду Ізабелла на зиму – напій з неповторним ароматом. Кращі рецепти компоту з винограду Ізабелла на зиму Хто хоч раз у житті пробував виноград Ізабелла, вже ніколи не забуде його смак і аромат. І звичайно, хочеться зберегти ці дари природи, щоб насолоджуватися ними і взимку. Компот виходить не просто смачним, але і неймовірно ароматним. Компот з винограду Ізабелла…

Далі »

Компот з яблук і апельсинів


Компот з яблук і апельсинів – смачний напій з нотками екзотики. Підбірка кращих рецептів компоту з яблук і апельсинів Сам по собі компот з яблук не відрізняється особливою оригінальністю, але якщо в нього додати апельсини – це вже зовсім інша історія. Цитрусові додадуть компоту пікантності та свіжості. Компот з яблук і апельсинів – загальні принципи приготування Яблука для компоту відбирають…

Далі »

Сік з гарбуза і яблук


Сік з гарбуза і яблук – диво, без чаклунства! Зробіть запас соку з гарбуза і яблук за перевіреними рецептами Комбіновані соки з різних фруктів, а тим більше з овочевою добавкою – обов’язковий компонент здорового харчування. І не так страшно, якщо він консервований. Якщо ви виконували все самостійно, тим більше з плодів свого врожаю, то користі від напою отримаєте предостатньо. Соки…

Далі »

Домашнє вино з винограду з рукавичкою


Домашнє вино з винограду з рукавичкою – вихід з положення! Технологія виготовлення домашнього вина з винограду з рукавичкою Немає гідрозатвору? Ну та гаразд! Допоможе зробити домашнє вино звичайна медична рукавичка. Вона толково розповість і покаже, в якій стадії напій, не дасть йому перекиснуть і здорово полегшить процес. Домашнє вино з винограду з рукавичкою – загальні принципи приготування Хороше вино виходить…

Далі »

Самогон з пшениці в домашніх умовах


Складний процес – самогон з пшениці в домашніх умовах. Самостійно готуємо солод, брагу і самогон з пшениці на дому Зернові дистиляти, а просто пшеничний спирт готували наші предки в зовсім вже некомфортних умовах. І виходила аж ніяк не анекдотична «сивуха». Через століття, невже ми не зможемо повторити все те ж саме, спираючись на сучасні технології, але не нехтуючи і традиціями?…

Далі »

Вино з білого винограду


Вино з білого винограду: основні етапи приготування плодово-ягідних вин. Секрети домашнього виноробства, тонкощі вина з білого винограду У народі виноград світлих сортів називають сонячною ягодою, і це не випадково – грона, що увібрали в себе енергію сонця, ніби світяться зсередини. Люди, які займаються виноробством в домашніх умовах, знають, що вина з білого винограду чудово охолоджують у спеку і мають більш…

Далі »

Алкогольні напої з абрикосів в домашніх умовах


Міцні й солодкі напої з абрикосів в домашніх умовах. Правила зброджування і настоянки алкогольних напоїв з абрикосів Абрикосівка – знайоме слово? А воно описує безліч напоїв різної міцності і технології приготування. Абрикос настільки популярний у виноробів завдяки своєї соковитості, солодощі, хорошою «податливості» до інших смакових компонентів напоїв. Ці фрукти – улюблений наповнювач для крем-лікерів і низкоградусных наливок. Їх м’якоть настоюють…

Далі »

Домашній лікер з чорної смородини


Домашній лікер з чорної смородини: основні способи приготування. Сортові особливості сировини для приготування лікерів зі смородини Систематизувати або, хоча б, скласти повний список лікарів, відомих світу, поки не вдалося нікому. Лікери займають особливе місце серед всіх алкогольних напоїв, завдяки своєму різноманіттю, універсального способу приготування. Вони – цілющі напої та ласощі на спиртовій основі. Лікери – дуже смачна добавка в кондитерських…

Далі »

Домашнє вино з абрикоса


Домашні винороби розкривають секрети простих вин з абрикосів. Рецепти різного домашнього вина з абрикоса Абрикосові дерева радують раннім цвітінням, в основному, жителів південних широт. У помірному поясі сортове розмаїття цих плодів різко скорочується через непереносимості ніжним рослиною холодних північних вітрів. Навіть в теплих південних регіонах країни їх урожай може прагнути до нуля при щонайменшому подиху холодного вітру під час їх…

Далі »

Квас з чорного хліба


Квас з чорного хліба – темний, сильний, освіжаючий! Рецепт квасу на чорному хлібі без дріжджів Квас з чорного хліба – чудовий засіб втамування спраги! Рецепти, тонкощі і секрети приготування поживного та здорового напою – квасу на чорному хлібі Квас – напій, прохолодний в літню спеку, від якого просто неможливо відірватися. Ще до нашої ери єгиптяни готували ласощі, схоже за своїм…

Далі »

Вино з черешні в домашніх умовах


Вино з черешні в домашніх умовах: головні моменти винної кулінарії. Рецепти домашніх вин з черешні Виноробство належить до найдавніших ремесел, освоєних людиною, про що свідчать археологічні пам’ятки. Хоча основним елітним сировиною для виготовлення вин до нашого часу вважається виноград, вирощування і селекція якого знаходиться в зоні особливої уваги самих знаменитих виробників, список плодово-ягідного матеріалу для виробництва інших все одно залишається…

Далі »

Лікер з вишні


Лікер з вишні: яскраві фарби літа в бокалі! Рецепти лікерів з вишні – три способи виготовлення: мистецтво домашніх чарівників Коли алхіміки винаходили міфічний еліксир безсмертя, випадково, у вигляді побічного ефекту, вийшов лікер. Ніхто тоді навіть не думав про те, що таке винахід стане в наші дні звичайним алкогольним напоєм, для задоволення, хоча і не без користі для здоров’я, за умови…

Далі »

Сік з гарбуза та моркви в домашніх умовах


Сік з гарбуза та моркви в домашніх умовах підкорює своїм дивовижним смаком: рецепти і секрети Різновидів гарбузового соку налічується безліч. Його з’єднують як з фруктами (апельсин, сливи, груші), так і з ягодами (журавлина, смородина). Але одним з найбільш оптимальних поєднань вважається суміш гарбуза з морквою. І, як не дивно, саме це з’єднання визнається дієтологами найбільш збалансованою смакової композицією, адже своєрідний…

Далі »

Компоти з малини


Компоти з малини з аґрусом, смородиною і навіть вершками. Комора вітамінів в компотах з малини на зиму Компоти з малини одні з самих смачних і ароматних. Ягода надає їм достатньо насичений колір, в її соку міститься безліч вітамінів. Ще більш корисні комбіновані відвари з різних ягід і навіть фруктів. Малиновими такі компоти називають, оскільки її сильний смак і аромат часто…

Далі »

Вино з кавуна


Вино з кавуна: столове, десертне лікерне. Рецепти вина з кавуна на винограді, дріжджах, горілці Домашнє виноробство – захоплююче заняття. Вино можна робити буквально з будь-яких ягід і фруктів. Наприклад, оригінальним смаком і приємним кольором виходить вино з кавуна. М’якоть смугастої ягоди не має виражений аромат або смак, тому напій виходить не таким яскравим, як, наприклад, вино з вишні, винограду або…

Далі »

Компот з черешні


Компот з черешні – шикарна заготівля! Рецепти різних компотів з черешні з кісточками і без, для зими і літа Черешневий компот – заготівля з ароматом літа. Соковиті ягоди нагадають про взимку яскравому сонечку і обов’язково піднімуть настрій. Сама пора заготовити ласощі, тим більше, тут можна знайти стільки цікавих рецептів! Компот з черешні – загальні принципи приготування Сортів черешні дуже багато…

Далі »

Домашнє вино з полуниці


Як зробити домашнє вино з полуниці? Романтична і ароматна ягода в рецептах домашнього вина з полуниці При всьому багатстві і різноманітності плодових і ягідних культур на планеті, мабуть, тільки полуниця – головний і улюблений інгредієнт кухарів всього світу, коли мова йде про приготування десерту для романтичної вечері. В додаток можна подати таке ж ароматне вино, щоб підкреслити смак десерту і…

Далі »

Кисіль з геркулесу


Кисіль з геркулесу – користь у кожній ложці. Підбірка кращих рецептів киселя з геркулесу Кисіль з геркулесу – страва російської кухні, яку готували ще наші далекі предки. Однак згодом цей напій втратив свою популярність, адже це не тільки ситний напій, але ще і неймовірно корисний. У ньому міститься багато мікроелементів і вітамінів, необхідних для нормальної роботи всього організму. Кисіль з…

Далі »

Вино з суниці


Як приготувати просте і витримане вино з суниці? Вишуканий аромат суниці придбав популярність в світовій кулінарії і ліг в основу багатьох десертних страв, а для домашніх виноробів ці ягоди – прекрасний виноматеріал. З неї виходить красиве і ароматне вино молоде до ніжно-рожевого кольору, а з витримані вина з суниці з часом набувають бурштиновий колір, не втрачаючи свого характерного букета. Вино…

Далі »

Лимонний напій


Лимонний напій – енергія і вітаміни в одній склянці. Рецепти лимонного напою: прохолодний лимонад або теплий настій Лимонний напій або лимонад – улюблені ласощі і дорослих і дітей. Спочатку його готували на основі соку лимона з цукром, розбавляючи водою. Згодом, у нього почали додавати інші цитрусові, а також ягоди, фрукти і прянощі. Лимонний напій – основні принципи приготування Воду для…

Далі »

Самогон з винограду в домашніх умовах


Готуємо самогон з винограду в домашніх умовах – якісний! Як зробити самогон з винограду без дріжджів і цукру? Власники садово-городніх і присадибних ділянок, які вирощують на своїх плантаціях виноград, нерідко замислювалися – як максимально корисно використовувати виноградні вичавки після того, як необхідна кількість вина або соку з винограду вже було зроблено? Відповідь дуже проста – виготовити самогон з винограду в…

Далі »

Кефіру з молока в домашніх умовах


Гарна звичка – готувати зранку домашній кефір з молока Всі кисломолочні продукти колись були тільки домашніми, оскільки молочна промисловість з’явилася, образно кажучи, вчора, а тварин, що дають молоко, людина приручила більше десяти тисяч років тому. З тих пір саме в домашніх умовах люди вчилися робити зі звичайного молока різні продукти. Прогрес та урбанізація повели людство далеко від джерел, де можна…

Далі »

Компот з груш


Компоти з груш – не так просто, як може здатися. Запасаем осінній урожай в компотах з груш на зиму Грушеві компоти, якщо заголовний фрукт залишається в гордій самоті, бувають дуже смачні, але виглядають досить блідо. В залежності від сорту, напій може набувати навіть блакитнуватий відтінок. Підфарбувати і додатково відтінити смак дозволяє додаток ягід. Втім, якщо ваші домашні не настільки вибагливі,…

Далі »

Домашнє вино з малини


Домашнє вино з малини – п’янкий аромат! Наповнимо комору домашніми винами з малини: найкращі рецепти Малинові настоянки, наливки і, звичайно ж, вина – одні з найбільш ароматних алкогольних напоїв. У більшості випадків за цим показником вони «переграють» навіть класичні виноградні напої. Градусність вин з малини зазвичай трохи нижче, ніж виноградних, тому їх нерідко закріплюють. Властиві малиновим компотів і відварів цілющі…

Далі »

Кисіль з яблук


Кисіль з яблук – смачний і ароматний напій. Як приготувати смачний кисіль з яблук свіжих і сушених Осінь – пора яблук, а значить, саме час варити яблучний кисіль. Ароматний, поживний і корисний напій припаде до смаку всім. Особливо радує, що кисіль з яблук може стати прекрасним десертом в період посту. Кисіль з яблук – основні принципи приготування Приготувати кисіль не…

Далі »

Наливка з абрикосів в домашніх умовах


Наливка з абрикосів в домашніх умовах: основний склад і способи приготування. Рецепти домашньої наливки з абрикосів: прості і складні   Різноманітність наливок зараз наближається до різноманітності плодів і ягід, не тільки зростають у нас, але і тих, якими в залежності від сезону заповнюються вітрини і прилавки магазинів, ринків та супермаркетів. Але в першу чергу наливки готують з найбільш доступних, вітчизняних…

Далі »

9 літрів соку з 4 апельсинів


Економ-варіант для великої родини: як зробити 9 літрів соку з 4 апельсинів. Секрети смачного дешевого соку Ароматний апельсиновий сік обожнюють діти і дуже цінують дорослі. Він відмінно втамовує спрагу і чудово вписується в концепцію «дорослого» застілля. Але магазинні ціни останнім часом серйозно кусаються. Та й користі сурогати з тетрапаків ніякої не приносять. От і придумали господині черговий диво-рецепт домашнього апельсинового…

Далі »

Домашня фанта з абрикосів і апельсинів


Фанта з абрикосів і апельсинів: найкращі рецепти напою. Як приготувати домашню фанту з абрикосів і апельсинів Великий врожай абрикосів – це прекрасна можливість порадувати близьких смачними стравами, десертами та компотами. Оранжевий бархатистий абрикос відмінно поєднується з ніжною свіжістю цитрусових. Компот з нього за кольором нагадує «Фанту», а якщо додати трохи апельсина, вийде справжня домашня фанта з абрикосів і апельсинів. Вона…

Далі »

Домашня настоянка з вишні на горілці


Домашня настоянка з вишні на горілці – смачні ласощі для дорослих. Що приготувати з домашньої настоянкою з вишні на горілці? Прийнято вважати, що настойка – це ліки. З цією тезою не посперечаєшся, бо таке застосування спиртної витяжки в дійсності було задумано спочатку, ще на зорі цивілізації. Коли мова йде про валеріана, аїр, женьшені та інших відомих рослинах, які є фитотерапевтическими…

Далі »

Темний квас


Приготуй справжній темний квас і зарядись енергією. Знаходимо відповідь на актуальне питання: як зробити квас темним в домашніх умовах Існує безліч напоїв, що дозволяють втамувати спрагу в спекотний день. Гідне місце серед них займає квас. Цей напій завжди був популярним і затребуваним. Квас не тільки допомагає освіжитися в літню спеку. Компоненти, які він містить, сприяють поліпшенню стану при зниженому імунітеті,…

Далі »

Домашній сидр з яблук


Робимо домашній сидр з яблук – натур-продукт! Як підготувати сировину для сидру з яблук в домашніх умовах Сидр – напій традиційно південно-європейський. У нашій країні, куди більшою популярністю користувалися саме виноградні, а не плодові вина. А що з’явилася, в останні роки на прилавках продукція, нібито зброджених за оригінальними рецептурами, не витримує ніякої критики. Та нам і не до цього, беремо…

Далі »

Сухе вино в домашніх умовах


Сухе вино в домашніх умовах: принципи приготування та корисні поради та хитрості. Прості рецепти сухого вина в домашніх умовах Домашнє сухе вино готують з різноманітних фруктів і ягід. Дотримання правил і послідовність дій будуть гарантом отримання натурального та якісного напою. Сухе вино в домашніх умовах: загальні принципи приготування Вино є продуктом переробки цукру на спирт дріжджами. Сухе вино відрізняється від…

Далі »

Як варити каву


Як варять каву на газовій плиті секрет отримання пінки. Як варити каву в турці на газовій плиті з пінкою, молоком, корицею, перцем Кава – напій, що бадьорить, з якого починають день багато. Ще б! Такий заряд енергії і сил дає далеко не кожен продукт. Але тільки справжні кавомани готують напій в турці, та ще й в мідній. Цей посудину дозволяє…

Далі »

Наливка з черешні


Наливка з черешні з цукром, горілкою, вином і прянощами. Як приготувати смачну і корисну наливку з черешні? Близька родичка вишні, чорна черешня відрізняється особливим ароматом і вираженим солодким смаком. Вона не має вишневої різкістю і кислотою, проте користується не меншою популярністю у господинь. З черешні готують чудові солодкі наливки, які можуть прикрасити будь-яке застілля. Чарочка наливки з черешні може стати…

Далі »

Банановий квас


Банановий квас із шкірки і м’якоті: смачний і корисний. Як приготувати квас з бананових шкурок за Болотовим Готувати смачний підбадьорливий квас можна практично з будь-якого харчового продукту. Дуже смачний банановий квас, який можна настояти і на солодкої м’якоті, і на шкірках від бананів. Більш того, академік Болотов запропонував диво-рецепт напою на шкірках від банана, який вважається цілющим. Квас з бананових…

Далі »

Компот з кавуна


Унікальна комбінація смаків компоту з кавунів та інших ягід Який ще компот з кавунів? Вони і так, по суті – суцільна вода! Але не поспішайте судити по першому враженню. Напій, хоч і дещо незвична, на практиці виходить ніжним і своєрідним. Якщо у вас є можливість його приготувати – зробіть хоча б на пробу, а взимку, дивись, «полетить» як миленький! Компот…

Далі »

Як варити кисіль з крохмалю


Як варити кисіль з крохмалю повинна знати кожна господиня! Варимо справжній кисіль з крохмалю і ягід, варення, каркаде, молока Для одних кисіль – це напій. Для інших десерт, а треті намагаються їм вгамувати голод. Та яка різниця, що це за страва! Головне те, що кисіль дуже смачний і корисний. Але тільки якщо його правильно приготувати. Як зварити кисіль з крохмалю…

Далі »

Вино з чорного винограду


Вино з чорного винограду: підготовка сировини та технологія приготування. Рецепти домашнього вина з чорного винограду Виноробство подібне до мистецтва, майстерності його виготовлення вчаться роками. Але, хто не осмілюється, той не творить. Дотримуючись технологію, нескладно приготувати ароматний натуральний напій в домашніх умовах. Загальні принципи приготування вина з чорного винограду Етап 1. Віджимання. Відібрані для вина ягоди розім’яти дерев’яною качалкою. Увага! Робити…

Далі »

Квас з житнього борошна


Заряд бадьорістю і позитивом – квас з житньої муки! Квас із житнього борошна – найкращий помічник господиням влітку Цей вид квасу володіє чудовим смаком дитинства, адже наші бабусі готували саме його. Квас з житнього борошна відрізняється від того, який продається в магазинах. За кольором він білий, основний інгредієнт житнє борошно, а по калорійності і користь цей напій випереджає всі інші.…

Далі »

Кисіль з варення


Стільки варіантів киселів з варення? Густі і звичайні киселі з варення – вишневого, смородинового, малинового Кисіль посеред літа? Який побажаєте! А якщо у віконце мете пороша і в магазинах замість свіжих фруктів тільки заморські гранати, банани та апельсини? Ось тоді і відкриваємо комору і на світ з’являються банки заготовленого варення. Абрикосове, малинове і чорничне. Полуниця, ожина і вишня – все…

Далі »

Яблучний квас


Яблучні кваси – доступність рецептів, простота технології. Освіжаючий яблучний квас за добу, і навіть швидше Квас на яблучній основі – чудовий напій натурального бродіння. За популярністю він поступається своєму хлібного прародичу, хоча по частині смаку цілком здатний з ним позмагатися. Причина, швидше за все, в тому, що кваси на хлібній основі виробляються у промислових масштабах, а трохи більш кропіткий в…

Далі »

Домашнє вино з родзинок


Домашнє вино з родзинок – неймовірно смачний напій. Як правильно приготувати закваску для вина із родзинок Сухофрукти – це універсальний продукт, який використовують не тільки в кулінарії, але і для приготування вина. Особливо це актуально взимку, коли немає відповідних для виноробства ягід і фруктів. Вино з родзинок зовсім не схоже на виноградне, але не менш смачне. Домашнє вино з родзинок…

Далі »

Горілка на винограді


Горілка на винограді – домашні технології настойок з «родзинкою». Настоянка з винограду на горілці – рецепти без строгих регламентів Виготовлення домашніх настоянок багато століть тому поклало початок лікеро-горілчаному виробництву, але сучасний промисловий асортимент настоянок все одно не зменшив запал домашніх майстрів з приготування настоянок. Тому рецепти цього алкогольного напою постійно оновлюються та поповнюються. Домашня настоянка нерідко являє собою технологію випадкових…

Далі »

Морс з смородини


Морс із смородини – готуємо влітку і взимку! Рецепти різних морсів з червоної смородини, чорної, замороженої і свіжою Морс – напій, який чудово освіжає в спеку і часто вживається в холодному вигляді. Також він чудово зігріває взимку, може вживатися теплим, але не гарячим. Навіщо губити вітаміни? Морс із смородини – загальні принципи приготування Для морсу вибираємо стиглі, можна навіть перестиглі…

Далі »

Вино з червоної смородини


Вино з червоної смородини: основні етапи приготування плодово-ягідних вин. Рецепти домашніх вин з червоної смородини Якщо красиві рубінові кетяги червоної смородини порадували щедрим урожаєм, якщо варення, джеми і компоти вже заготовлені, а ягоди все ще залишаються, саме час зайнятися виноробством. Адже вино з цих ягід може бути не лише особливо красивим, але і смачним, не менш шляхетним, ніж вино з…

Далі »

Віскі в домашніх умовах


Віскі в домашніх умовах – як його роблять? Кращі рецепти віскі з самогону, секрети, технологія та рекомендації На сьогоднішній день рецептур, з яким готується віскі, величезна безліч, все залежить від виробника. Тому виготовляючи віскі в домашніх умовах, не варто переживати з приводу того, що ви можете помилитися зі смаком. Дана стаття буде присвячена рецептурами, за якими можна приготувати віскі з…

Далі »

Вівсяний квас


Вівсяний квас – дарує свіжість, бадьорість, знижує вагу! Квас з вівса в домашніх умовах: користь і шкода для організму Вівсяної квас відрізняється від хлібного напою не тільки смаком і складом мікроелементів. Напій вважають корисним, йому приписують масу цілющих властивостей і рекомендують вживати від різних проблем. В чому ховається користь вівсяного квасу і як його приготувати? Вівсяний квас – загальні принципи…

Далі »