Рибна класика: горбуша з морквою. Для всіх любителів червоної рибки – кращі рецепти горбуші з морквою Загальні принципи приготування горбуші з морквою Горбуша з морквою – страва придатне як для сімейного обіду, так і для званої вечері. Але, звичайно, для урочистого випадку краще годиться риба, зварена цілком, хоча і шматки можна оформити дуже красиво. Для декорування горбуші з цибулею і…
Риба на пару в мультиварці – дієтичне доповнення до гарніру. Кращі рецепти риби на пару в мультиварці: форель, тріска, хек і т. д. Риба на пару в мультиварці — краща страва для любителів смачно поїсти, але при цьому дотримуватися принципів здорового харчування. Саме такий спосіб приготування дозволяє зберегти в рибі максимум користі. Риба на пару в мультиварці – основні принципи…
Чебуреки в духовці – швидко, просто, а як смачно! Рецепти приготування чебуреків в духовці з різних видів тіста і начинки Чебуреки в духовці, це як шашлик зі свинини, або плов з помідорами. З точки зору профі – абсолютно некоректний рецепт, зате з’їдається зльоту і готується простіше. Немає потреби чаклувати з соковитістю начинки і витримувати нагрівання жиру з точністю до декількох…
Рулька у фользі в духовці – так, буде смачно! Рецепти рульки у фользі в духовці з гірчицею, майонезом, ткемалі, овочами Запечена рулька – страва з приголомшливим смаком. Найчастіше для нього використовують свинину, так як вона найкраще підходить для запікання. За підсмаженою шкуркою ховається ніжне м’ясо, просочене жирком і пахощами запашних спецій. Процес приготування рульки досить тривалий, але зате нескладний і…
Пісні страви з риби: святкові та буденні. Рецепти пісних страв із риби: супи, котлети, салати, тефтелі. Ні для кого не секрет, що риба й інші морепродукти – це джерело корисних речовин, мікроелементів і вітамінів. У раціоні кожної людини обов’язково повинні бути присутніми різноманітні страви з риби. А ось як бути під час посту? Яку рибу дозволено їсти, і які смачні,…
Щука в мультиварці – неймовірно смачна риба. Способи приготування щуки в мультиварці: тушкуємо, смажимо, фаршируємо Щука дуже смачна і ніжна риба. З неї можна приготувати багато смачних і корисних страв. Проте господині не дуже люблять готувати з щуки, а все з-за того, що вона має досить специфічний запах твані. Ми розповімо, як позбутися від нього, а також ми зібрали для…
Січені натуральні – курячі рулетики з сиром різних сортів. Курячі рулетики з сиром і чорносливом, курагою, беконом Важко сказати, кого на світі більше – любителів сиру, або шанувальників курятини. Мабуть, не простіше знайти людину, яка відмовиться від обох продуктів. Ну а раз уперта статистика наполягає на своєму, то візьмемо і те і інше і зробимо… а хоча б рулет! А…
Соуси і заправки для смаженого курячого філе. Рецепти смаженого курячого філе – від дитячої до дієтичної кухні Куряче філе – чудове дієтичне м’ясо, готувати яке одне задоволення. Воно швидко смажиться і легко поєднується з будь-яким гарніром. Це може бути каша, спагеті, приготований картопля в будь-якому вигляді або просто свіжі овочі. Враховуючи пісний смак філе, його часто дуже сильно приправляють. Уважно…
Запіканка з фаршем в мультиварці – нагодуємо всіх! Рецепти поживних запіканок з фаршем в мультиварці на кожен день Чого тільки не запікають з фаршем! Овочі, гриби, крупи, макарони, всіма улюблену картоплю. Варіантів різних запіканок дуже багато. Воно готуються різними способами, але все частіше можна зустріти рецепти для мультиварки. Ця кухонна помічниця з радістю бере частину турбот на себе і здорово…
Як приготувати плов в казані? Старовинні рецепти приготування розсипчастого плову в чавунному казані: з різними видами м’яса Плов – національне блюдо азіатських народів, а також персів і азербайджанців. Головна особливість приготування плову полягає в тому, щоб він вийшов розсипчастим. Ми розкриємо вам секрети приготування такого плову в казані! Як приготувати плов в казані – основні принципи приготування Основні інгредієнти –…
Курячі стегенця з картоплею в духовці – прекраснавечеря! Рецепти курячих ніжок з картоплею в духовці: 7 варіантів одного блюда Курячі стегенця з картоплею в духовці – прекрасне поєднання, часто використовуване господинями і в будні, і в свята. Страва не потребує великих часових затрат. Курячі стегенця з картоплею в духовці — основні принципи Курка і картопля є доступними продуктами, тому варіантів…
Кращі рецепти спагетті з фаршем: неможливо пройти повз Спагетті з фаршем. Загальні принципи Спагетті з фаршем – ідеальний варіант досить бюджетного і швидкого у приготуванні страви, якими можна порадувати домашніх, якщо немає часу або можливості готувати що-небудь істотне. А вже що стосується макаронних виробів і фаршу, то ці інгредієнти, мабуть, знайдуться вдома у кожного. У той же час, доповнити блюдо…
Квасоля в горщиках – чемпіонське блюдо! Рецепти різної квасолі в горщиках: з м’ясом, овочами, грибами У горщиках все смачніше! Навіть з простої квасолі можна приготувати чудові страви. Такі, як їдять справжні чемпіони. Цей мега корисний продукт має бути на столі. Давайте приготуємо його гідно! Тут зібрані самі класні рецепти з квасолі в горщиках з м’ясом, овочами, грибами і багато інших.…
Капустяні котлети пісні – ідеальні для дієти. Рецепти пісних капустяних котлет з брюссельської, білокачанної і т. д. Незалежно від того, яку капусту ви використовуєте для приготування котлет, результат завжди вас порадує. Котлетки виходять не тільки смачними, але і неймовірно соковитими. Крім того, капуста ще і дуже корисна: вона зміцнює імунітет і знижує рівень холестерину. Капустяні котлети пісні – основні принципи…
Курячі котлети з майонезом – даєш соковитість! Рецептури звичайних і рубаних курячих котлет з майонезом Майонез – чудова добавка для фаршу, особливо якщо він з курки. Жирний соус робить котлетну масу більш соковитою і ніжніше. А в рубленому фарші ще й допомагає зв’язати всі інгредієнти разом. Побалуємось курячими котлетами з майонезом? Курячі котлети з майонезом – загальні принципи приготування Для…
Як посмажити цвітну капусту (свіжу, заморожену) смачно. Рецепти смаженої цвітної капусти в паніровці, клярі, в яйці, з овочами Начебто чого тут складного, але аж ніяк не багато господині можуть стверджувати, що знають, як посмажити цвітну капусту, не тільки зберігши при цьому весь чудовий комплекс вітамінів, але і отримавши дійсно смачне блюдо. Є маленька хитрість, що дозволяє гарантовано досягти такого результату.…
Горбуша з овочами – почесна гостя на столі. Кращі рецепти різної горбуші з овочами: запечена, тушкована, заливна Горбуша – популярна і усім знайома рибка. Це єдиний представник з лососевою родини, що має демократичну вартість. В основному ціною і пояснюється така популярність. Рибку солять, варять, запікають, гасять і існують сотні різних страв. Але особливо смачною виходить горбуша з овочами, які додають…
Як зробити козячий сир в домашніх умовах: ідеї для малого бізнесу з урахуванням санкцій. Домашній сир з козячого молока – краще! Колись, років сімсот тому, козячий сир не був делікатесом, і є її на сніданок, обід і вечерю вважалося нормою. В наш час, в умовах жорсткої конкуренції виробників сиру, продукт отримав статус, який обмежує територіально можливість виготовлення його копій та…
Диво домашнього кулінарного мистецтва – котлети з крабових паличок. Бюджетні крабові котлети: дивовижні рецепти Вже що тільки не перетворювали наші господині рулетики з м’яса краба. Салати, рибні «голубці», оладки і торти з морепродуктів. Продукт податливий і має приємний смак і структуру. Дуже добре поєднується з сирами, не перебиваючи їх власний аромат. Фарш на основі м’яса краба – найкраща ілюстрація на…
Домашні котлети – запах щастя! Ніжні, соковиті і апетитні домашні котлети: рецепти і секрети приготування Домашні котлети – популярна м’ясна страва з фаршу. Прості і ситні котлети з хрусткою скоринкою прекрасно впишуться в меню вашого сімейного вечері і прикрасять будь-яке святкове застілля. Котлети їдять і гарячими, і холодними. Вони можуть бути і самостійною стравою, і подаватися поряд з будь-яким гарніром,…
Курячі сердечка в сметані – це фантастика! Сердечка курячі тушковані в сметані з цибулею, сиром, картоплею, грибами, томатом Курячі сердечка зі сметаною – страва з фантастичним смаком. Воно має м’ясним ароматом, дуже насичене і поживне. Але при цьому воно готується просто, складається з доступних і дешевих продуктів. Як виявилося, рецептів тушкованих курячих сердечок зі сметаною не так вже й мало.…
Яловичина в горщику з картоплею в духовці – ситне і дуже смачне блюдо. 7 кращих рецептів яловичини в горщику з картоплею в духовці Яловичина в горщику з картоплею – це не тільки корисно, поживно, але ще і дуже смачно. Будь-які страви, приготовані в духовці в горщиках, користуються особливою любов’ю і популярністю у всьому світі. І це не дивно. Готуються вони…
Маринад для курки з соєвим соусом: ніжне м’ясо з східним ароматом. Рецепти маринаду для курки з соєвим соусом і медом, йогуртом, кефіром Здавалося б, навіщо робити маринад для курки, якщо досить просто натерти її спеціями і відправити в духовку? Виявляється, маринад – важливий процес заготівлі м’яса. Маринують м’ясо не тільки для додання особливих смакових якостей, але і для того щоб…
Готуємо омлет в мультиварці: повітряний, рум’яний з ковбасою, сиром, зеленню. Як приготувати омлет в мультиварці — навчимо! Омлет, по суті, різновид яєчні бовтанки. Відрізняється він технологічно обов’язковим додаванням молока або кисломолочних продуктів, а зовні і на смак – більшою пишністю, м’якістю, ніжністю. Більшості омлети запам’яталися з дитсадкового меню, є такий рецепт і в нашій добірці. Як приготувати омлет в мультиварці…
М’ясо по-тайськи – екзотика на вашій кухні. Кращі рецепти м’яса по-тайськи: курка, яловичина, телятина, свинина Тайці обсмажують овочі, м’ясо і морепродукти на сильному вогні в глибокій сковороді. Це збільшує швидкість приготування і зберігає всі корисні властивості продуктів. М’ясо по-тайськи – загальні принципи приготування Для приготування використовують переважно м’ясо курки і телятину або яловичину. Але допустимо експериментувати і зі свининою,…
Хрустка картопля в духовці – просто! Рецепти смачної і хрусткої картоплі в духовці: по-сільському, по-шведськи, та ін. Картоплю люблять практично всі. І у кожної сім’ї є свої рецепти приготування цього овоча. Його смажать, варять, печуть на вогні і готують на пару. Також картоплю фарширують різними начинками з м’яса, ковбасних виробів, грибів, риби або овочів. Ще одним поширеним способом приготування картоплі…
Курячі відбивні з помідорами і сиром під силу навіть новачкам. Простий рецепт соковитих курячих відбивних з помідорами і сиром Гасіння жорсткого м’яса в томатному соку – відомий кулінарам прийом. Куряче філе і так досить м’яке, а тому в наведених нижче рецептах соковиті кільця томатів виступають не в якості маринаду, а як джерело соку, що дозволяє не хвилюватися за соковитість готового…
Скільки варити цвітну капусту: свіжу і морожену. Різні способи і рецепти: як зварити цвітну капусту для різних страв Відварна цвітна капуста може використовуватися в якості гарніру або інгредієнта для інших страв. Часто овоч перед смаженням відварюють на сковороді або запікання в духовці. Попередня теплова обробка покращує смакові якості продукту і скорочує час приготування основного блюда. Але, як і скільки варити…
Плов у горщиках в духовці – вже традиція. Рецепти плову в горщиках в духовці зі свининою, куркою, яловичиною, грибами, рибою Плов – національна страва народів Середньої Азії. Досі на сході без плову не обходиться жодна значима подія. В залежності від регіону, плов готують різними способами. Але в будь-якому випадку він повинен бути ароматним і розсипчастим. Плов у горщиках в духовці…
Картопляні котлети з пюре – відмінна вечеря. Котлети з картопляного пюре з ковбасою, оселедцем, фаршем, грибами З картопляного пюре можна приготувати смачні котлетки. Це особливо актуально, коли після вечері залишається пюре, яке вже на наступний день ніхто не хоче їсти. Існує безліч рецептів приготування картопляних котлет з пюре. Їх готують в паніровці або без неї, а також з найрізноманітнішими начинками.…
Шаурма в домашніх умовах – як правильно готувати? Кращі рецепти шаурми в домашніх умовах з різними начинками Чомусь шаурма (шаверма) отримала звання фаст-фуду. Але насправді це повноцінне блюдо, корисне і поживне, що прийшло до нас зі Сходу. Спочатку для шаурми використовувалося м’ясо, яке готувалося на вертикальному грилі, дрібно нарізалось і змішувалося з салатом зі свіжих овочів. Пізніше до нього приєдналися…
Як варити гарбуз: способи теплової обробки. Скільки варити гарбуз, щоб зберегти вітаміни? Крім того, що гарбуз можна перетворити в карету і поїхати на бал, цей древній овоч володіє масою кулінарних і цілющих переваг. Тільки при вигляді м’якоті плоду яскраво-жовтого кольору сама собою з’являється гарний настрій, що, в свою чергу, сприяє поліпшенню апетиту. Гарбуз-карета – це, звичайно, казка, але з тим,…
Варимо ячну кашу на воді – корисний сніданок за двадцять хвилин. Як варити ячну кашу на воді і на молоці? Говорячи про каші, як не згадати одну з найвідоміших російських прислів’їв про те, що вона – наша їжа. Дійсно, круп’яні страви – один із символів давньоруської кухні, її основа. Час, вплив сусідніх західних і азіатських кулінарних традицій настільки змінили наші…
Соковиті котлети з фаршу: прості і складні рецепти. Як зробити смачні і соковиті котлети з фаршу: яловичини, свинини, курки, риби Соковиті котлети з фаршу – популярний і всіма улюблені ласощі. Рецепт цієї страви має безліч різновидів. Найчастіше апетитні котлети готують з яловичого, свинячого, рибного і курячого фаршу. Загальні принципи приготування соковитих котлет з фаршу Кожен з варіантів м’ясних ласощів має…
Дієтичні рецепти для мультиварки: смачно і низькокалорійні. Кращі дієтичні страви в мультиварці з овочів, м’яса, риби та яєць Мультиварка настільки універсальна, що може замінити варильну поверхня, духовку, аерогриль, пароварку і скоровороду. Жінки, що стали щасливими володарками мульти-помічниці, прибирають подалі всі інші кухонні прилади, а на газовій плиті кип’ятять хіба що воду в чайнику. Але головне все ж не в зручності…
Гуляш з підливою в мультиварці – ідеально! Рецепти гуляшу з підливою в мультиварці: з яловичини, свинини та курятини Гуляшем називають блюдо, приготоване з тушкованих шматків м’яса і овочів. Історія стверджує, що його прабатьками є угорські пастухи. Гуляш був їх традиційною їжею, і готувався він на багатті у великих і важких котлах. У страві утворювалося значна кількість підливи, тому по своїй…
Як дієтично або овочевий смачний плов в мультиварці? Добірка рецептів смачного плову в мультиварці з різного м’яса або риби Плов – страву східної, кавказької, азіатської кухні, яке поширилося по всьому світу. Чудово прижилося воно в Росії і країнах пострадянського простору. Тут страва, звичайно, трансформувалося, було адаптовано під смаки мешканців різних територій. До того ж спочатку існувало безліч варіантів плову, а…
Котлети рибні з минтая – антикризове блюдо! Рецепт рибних котлет з минтая в мультиварці, духовці, на сковороді Минтай – доступна і недорога риба, яку можна придбати в будь-якому магазині або супермаркеті. Крім того, м’ясо минтая багата на йод і білок, які так необхідні для нашого здоров’я. Особливо рекомендується включати рибні котлетки в дитячий раціон. Котлети рибні з минтая – основні…
Гратен з цвітної капусти – запіканка з скоринкою! Рецепти дивовижного гратена з цвітної капусти з різними доповненнями Гратен – запечене блюдо, яке відрізняється дуже апетитною скоринкою. Страва завжди готують в духовці. Для нього можна використовувати різні овочі. Один з безпрограшних варіантів – кольорова капуста. Гратен з цвітної капусти – загальні принципи приготування Капусту попередньо обробляють. Для цього качан промивають, ділять…
Жульєн в мультиварці – французи в шоці! Спрощені варіанти жульєнів в мультиварці з грибами, куркою, овочами, морепродуктами Французький жульєн – це блюдо, яке не потребує реклами, але вимагає багато часу. Чи ні? Насправді приготувати жульєн можна дуже швидко і просто, якщо скористатися мультиварка. Результат буде нітрохи не гірше, часу і сил піде набагато менше. Здивуємо французів? Жульєн в мультиварці –…
Картопля по-французьки з грибами в духовці – захопленню немає меж! Рецепти приготування картоплі по-французьки з грибами в духовці Картопля – найулюбленіший слов’янами овоч, але чомусь французи до нього особливо небайдужі. Саме вони першими стали запікати бульби з грибами під майонезом. І зараз існує маса варіацій популярного страви. Картоплю по-французьки з грибами в духовці готують не тільки в свята, але й…
Копчення в домашніх умовах в коптильні – це як? Загальні принципи і рецепти копчення в домашніх умовах в коптильні Хто з нас хоч раз в житті не пробував копчене м’ясо чи рибу? Мабуть, немає людей, які не пам’ятають цей дивовижний аромат і чудовий смак копченостей. Звичайно, з-за великої любові до копченого багато людей купують їх у магазинах і супермаркетах, наприклад,…
Рагу з капустою і картоплею в мультиварці – ситне корисне блюдо. Рецепти рагу з капустою і картоплею з різних видів капусти У спекотний літній спеку практично відсутній апетит, але харчуватися все ж потрібно. До того ж літо – це той час, коли є можливість отримати всі вітаміни і корисні речовини з різних овочів. Мультиварка дозволяє приготувати рагу, зберігши при цьому…
Плов в казані на відкритому вогні: відчуйте різницю! Рецепти приготування плову в казані на багатті: м’ясного і пісного Яких тільки рецептів плову не зустрінеш на просторах «світової павутини»! Це і плов з грузинськими пряними травами, але в кращих узбецьких традиціях, у виконанні естонських кухарів, і плов по-узбецьки» зі свининою (!) від невідомих авторів, не знайомих не тільки з узбецькими традиціями,…
Проста вечеря з італійським колоритом – спагетті болоньєзе. Вегетаріанські, класичні та гострі спагетті болоньєзе Макаронні вироби з м’ясним фаршем – популярне блюдо і рецептів існує незліченна кількість, ті ж класичні «макарони по-флотськи». Довгі італійські спагетті з м’ясним фаршем і томатною підливою називаються «спагетті болоньєзе» і їх також можна приготувати безліччю різних способів. Спагетті болоньєзе – загальні принципи приготування • Незалежно…
Фото-рецепт приготування м’яса (філе) у вершках. Шалене куряче філе у вершковому соусі за 25 хвилин: покроковий рецепт Ось знову, нескінченний потік ідей і рецептів з ніжного курячого філе. Здавалося б, що ще можна придумати? Але фантазія гурманів – безмежна. Новий шедевр! Рівно через 25 хвилин смакові рецептори ваших гостей вибухнуть від задоволення. Повірте, всі нормальні жінки будуть вимагати у вас…
Котлети з печінки яловичої – маскуємо корисний субпродукт! Котлети з яловичої печінки: традиційні та авторські рецепти Деякі люди, особливо діти, печінка в чистому вигляді не їдять. Вид їм не подобається, запах, смак… Для таких «прівередой» найкращий варіант – котлетки з печінки, м’які, соковиті, ароматні. Головний секрет м’яких, ніжних і смачних котлет з печінки яловичої: правильно підготувати субпродукт. Котлети з печінки…
Швидкі хачапурі на сковороді – простіше не буває! Хачапурі на кефірі на сковороді: з сиром, зеленню, м’ясом, сиром і картоплею Хачапурі – ароматна коржик з сиром, родом з грузинської кухні. Швидкі хачапурі на сковороді чудово підійдуть для сніданку. Приготувати їх просто і швидко, а з’їдаються вони ще швидше. Швидкі хачапурі на сковороді – основні принципи приготування Звичайно, це не зовсім…
Свинина смажена з цибулею на сковороді – не поступається шашлику! Вчимося готувати соковиту і смачну смажену свинину на сковороді з цибулею Свинина і цибуля – нерозлучний дует, який можна зустріти в самих різних стравах. Але особливо гармонійно вони дружать на сковорідці. Так! Саме свинина смажена з цибулею на сковороді багатьма улюблена і завжди виходить вдалою. Приготуємо? Свинина смажена з цибулею…
Телятина в мультиварці – рецепти адаптовані і оригінальні. Суфле, рулети і котлети – смажимо і тушкуємо телятину в мультиварці Молода телятина – м’ясо з чудовою фактурою і смаком. Вміст мікроелементів у ньому таке, що воно чудово підходить для харчування при підвищених фізичних навантаженнях. Сумарний вміст жирів дещо нижче, ніж у свинині, а тому і в цілях обмеження калорійності можна використовувати…