Плов в мультиварці
Як дієтично або овочевий смачний плов в мультиварці? Добірка рецептів смачного плову в мультиварці з різного м’яса або риби
Плов – страву східної, кавказької, азіатської кухні, яке поширилося по всьому світу.
Чудово прижилося воно в Росії і країнах пострадянського простору. Тут страва, звичайно, трансформувалося, було адаптовано під смаки мешканців різних територій.
До того ж спочатку існувало безліч варіантів плову, а з часом їх стало ще більше.
З появою мультиварок плов готувати стало ще швидше і простіше – чарівна техніка допомагає у цьому господиням.
Основні принципи приготування смачного плову в мультиварці
Продукти для плову в мультиварці готуються також, як і для звичайного.
Це рис, який потрібно промити в декількох водах. Цибулю нашаткувати. Моркву порізати соломкою або натерти на тертці.
В якості основи для плову в мультиварці може використовуватися різне м’ясо: баранина, свинина, яловичина, курка, кролик. Існує рецепт рибного плову. Також готують плов без м’яса, з різними овочами і навіть фруктами.
У звичайному плові м’ясо, цибулю, моркву найчастіше спочатку обсмажуються. В мультиварці для цього можна використовувати функцію Жарення. А можна все це зробити в сковороді або казані, потім відправити вже в мультиварку. Для остаточного приготування плову зазвичай використовують функцію Рис, Плов, а за відсутності їх – Гасіння. Час – близько години.
Використовуються різні приправи для плову – перець чорний, червоний, духмяний, пекучий, зіра, коріандр, каррі, барбарис та багато інших.