Пісочний пиріг з абрикосами

Пісочний пиріг з абрикосами – розсипчастий і соковитий! Рецептури пісочних пирогів з абрикосами для смачного чаювання

Абрикосовий пиріг – дивовижна випічка з річним смаком.

Ласощі ароматне, розсипчасте, ідеально підходить для домашнього чаювання або зустрічі гостей.

І не треба переживати, що дріжджі не спрацюють або пиріг осяде у пічці.

Він обов’язково вийде!

Пісочний пиріг з абрикосами – загальні принципи приготування

Жир, масло, маргарин – незмінні і часто взаємозамінні інгредієнти пісочного тіста. У поєднанні з борошном вони дають коржу розсипчасту структуру. Основні інгредієнти з’єднують з цукром, яйцями, сметаною. Перед використанням тісто охолоджують.

Для начинки можна використовувати свіжі або заморожені абрикоси, багато рецепти дозволяють пустити в начинку консервовані фрукти і варення. Абрикоси гармонійно поєднуються з яблуками, горіхами. Грушами, різними ягодами. Але потрібно пам’ятати, що велика кількість соку може розмочити пісочний корж. Для захисту можна його злегка присипати крохмалем.