Пиріг з суницею

Балує нас літо многолико пирогами з суницею (рецепти з фото). Варіанти різних пирогів з суницею: дріжджових, заливних, пісочних

Суничні пироги – це випічка з чарівним ароматом.

В ягідний сезон її потрібно обов’язково приготувати і встигнути насолодитися.

Тут зібрані самі смачні варіанти пирогів з суницею, фото, рецепти та цінні поради.

Пиріг з суницею – загальні принципи приготування

Тісто для пирога краще приготувати самостійно, воно вийде смачніше покупного і набагато ароматніший. Якщо часу немає, і потрібно приготувати випічку швидко, то можна скористатися готовим листковим тестом. Форма пирога і спосіб формування залежить від рецепту.

Види пирогів:

• закриті;

• відкриті, в тому числі заливні;

• напівзакриті;

• змішані (з рідкого тіста).

Суниця в основному використовується для начинки, іноді для прикраси. Ягоди перед використанням промивають, підсушують і видаляють хвостики. Робити це потрібно дуже акуратно, так як суниця сама по собі дуже ніжна і може легко перетворитися на кашу. З цієї ж причини в тісто ягоди закладають вже в формі, щоб зайвий раз не розмішувати.