Пиріг з сиром і яблуками

Пиріг з сиром і яблуками – корисне задоволення. Рецепти пирога з сиром і яблуками: наповнимо вітамінами раціон

Пиріг з сиром і яблуками

Пиріг з яблуками вважається традиційним осіннім стравою.

Але готувати його можна коли завгодно. Адже пиріг не тільки смачний, але і корисний.

Після того, як яблука побували в духовці, вони не втрачають своїх цілющих властивостей.

В запеченому вигляді вміст пектинів у них навіть збільшується.

Завдяки цьому з організму швидше виводяться важкі метали і шкідливий холестерин.

А якщо в пиріг додати ще і сир, то вийде блюдо, відмовитися від якого навряд чи хтось зможе.

Пиріг з сиром і яблуками – загальні принципи приготування

Приготувати смачний пиріг можна, якщо запастися терпінням і займатися роботою тільки в хорошому настрої.

Процес випікання складається з двох основних етапів. По-перше, потрібно приготувати тісто, по-друге – начинку.

Борошно обов’язково просіяти і бажано, двічі.

Тісто найчастіше готується пісочне або дріжджове.

Сир не повинен бути кислим і вологим. Його перетирають через сито, тоді начинка вийде ніжною і повітряної.

Для приготування пирога більше підходять солодкі червоні яблучка. Але можна брати будь-які. Просто тоді насипається трохи більше цукру.

Крім основних інгредієнтів в пиріг з сиром і яблуками додаються яйця, сметана, молоко, масло або маргарин, сухофрукти та горіхи.

Випікається він від півгодини до години. Стандартна температура складає 170 градусів. Однак, для кожного рецепту і духовки можливі й інші параметри.

У процесі випікання за пирогом з сиром і яблуками потрібно стежити, періодично перевіряти його готовність.

Крім продуктів знадобиться деко або силіконова форма, пекарська папір, мірні склянки і пензлики з ложками.