Пиріг на швидку руку в духовці
Пиріг на швидку руку – в духовці робиться швидко! Рецепти дивовижних пирогів на швидку руку в духовці з різними начинками
Така випічка порадує простотою, швидкістю і легкістю приготування.
Пиріг на швидку руку в духовці – загальні принципи приготування
Для швидких пирогів на швидку руку не використовують класичне дріжджове тісто. Воно вимагає кілька годин для бродіння і може затягнути приготування на половину дня. В основному готують спрощені варіанти пирогів на рідкому, пісочному або покупному тесті.
Яку начинку використовують для пирогів:
• овочі і гриби;
• яйця;
• м’ясо, птицю, ковбасні вироби;
• варення, повидло, джеми;
• фрукти і ягоди;
• консервовані продукти;
• рибу.
В начинку можна додавати всілякі спеції, прянощі, зелень і інші інгредієнти, що поліпшують смак. Якщо використовується рідке тісто, то виріб перед випічкою змащувати не потрібно. Якщо ж пиріг готують з листкового або будь-якого іншого густого тесту, то його можна змастити яйцем.