Пастила в домашніх умовах

Пастила в домашніх умовах – смачне і корисне ласощі. Кращі рецепти домашньої пастили: яблука, груші, малини, айви

Пастила в домашніх умовах

Пастила – ласощі, яке готують в нашій країні здавна.

Воно смачне і корисне, містить велику кількість вітамінів, зберігається тривалий час.

Подобається пастила і дорослим, і дітям.

Якщо ви хочете ласувати натуральними солодощами, приготованими своїми руками, вам точно сподобаються ретельно підібрані рецепти домашньої пастили.

Пастила в домашніх умовах – загальні принципи приготування

Готують пастилу з будь-яких ягід і фрукт. Процес приготування хоч і копітка, і не швидкий – він того вартий – готовий виріб виходить дуже смачним, ароматним і головне корисним, результат праць виправдає всі очікування.

Для приготування вихідний продукт ретельно промивають і перекручують, збивають, перетирають на пюре. Далі масу уварюють, при необхідності додавши підсолоджувачі: цукор або мед, після чого вистилають на пергаментний папір і висушують на сонці.

Якщо ж ви хочете поласувати пастилою в зимовий час року, то ви можете висушити пюреобразную масу в духовці, вистеливши її тонким шаром на деко.

Готова пастила стає щільною, але в той же час не жорсткою і пересушеною. Її легко можна згорнути або зігнути.

Готовий виріб може зберігатися до 4 місяців при кімнатній температурі в добре провітрюваному приміщенні в полотняних мішках.