Овочі під сиром
Овочі під сиром – обов’язково приготуємо! Овочі під сиром, запечені в духовці з куркою, м’ясом, грибами і рисом
Сирна скоринка на овочах – це саме той елемент, який зробить найпростіше блюдо ошатним, апетитним, красивим стравою. Здивуємо домочадців?
Овочі під сиром – загальні принципи приготування
Для запікання овочів під сиром найчастіше використовують духовку, деякі страви можна приготувати в мультиварці. Інгредієнти прокладають шарами, заправляють спеціями, поливають сметаною, заливками. Сиром посипають зібране блюдо, продукт попередньо натирають.
Запікати можна абсолютно будь-які овочі: картопля, помідори, кабачки, баклажани, цибулю і т. д. Всі вони чудово поєднуються з м’ясом, рибою, грибами.
Літні овочі під сиром (кабачки, помідори, цибуля)
Варіант легкого страви з овочів під сиром, для якого в основному використовуються кабачки з помідорами. Можна використовувати цукіні.
Інгредієнти
• 2 цибулини;
• 4 маленьких кабачка;
• 2-3 помідора;
• 20 мл олії;
• 1 стакан тертого сиру, приправи.
Приготування
1. Вибираємо молоденькі кабачки без насіння, ріжемо кружальцями по пів сантиметра.
2. Також нарізаємо помідори.
3. Цибулю шаткуємо півкільцями і трохи пасеруємо на олії. Якщо для страви буде використовуватися металева форма, то можна обсмажити овоч прямо в ній.
4. Розрівнюємо шар цибулі.
5. Викладаємо один ряд кабачків, на них внапуск ряд томатів.
6. Потім йде знову шар з кабачків, також викладаємо внапуск. І так далі. Закінчити потрібно кабачками, помідори не повинні бути країв.
7. Зверху овочі трохи присипаємо спеціями, потім тертим сиром. Піде десь склянку.
8. Ставимо в духовку формочку з овочами. Печемо 35 хвилин, ставимо при 190 градусах.