Овочева окрошка для схуднення

Підбірка оригінальних рецептів вегетаріанської окрошки

Овочева окрошка для схуднення

Саме смачне і корисне літнє блюдо – окрошка.

Її рецепти дійшли до нас ще з давніх пір, коли влітку її готували для своїх близьких мами наших прапрабабусь.

Рецептів окрошки сотні. Крім того, що її готують на квасі, кефірі, айраном, мінералці і воді з лимонкою, вона відрізняється ще і складом. Так, хтось використовує ковбасу, деякі господині додають м’ясо. Є й любителі вегетаріанської окрошки.

Такий вид літнього супу дуже корисний для тих, хто стежить за своєю фігурою або ж принципово не їдять м’ясного. Давно відомо, що овочі – один організму, тоді як ковбасні вироби – його ворог. Чим же відрізняється окрошка овочева від звичного для нас страви?

Напевно, варто спробувати кілька рецептів, щоб визначитися, чи варто заносити цю окрошку в свою кулінарну енциклопедію.