Овочева окрошка для схуднення
Підбірка оригінальних рецептів вегетаріанської окрошки
Саме смачне і корисне літнє блюдо – окрошка.
Її рецепти дійшли до нас ще з давніх пір, коли влітку її готували для своїх близьких мами наших прапрабабусь.
Рецептів окрошки сотні. Крім того, що її готують на квасі, кефірі, айраном, мінералці і воді з лимонкою, вона відрізняється ще і складом. Так, хтось використовує ковбасу, деякі господині додають м’ясо. Є й любителі вегетаріанської окрошки.
Такий вид літнього супу дуже корисний для тих, хто стежить за своєю фігурою або ж принципово не їдять м’ясного. Давно відомо, що овочі – один організму, тоді як ковбасні вироби – його ворог. Чим же відрізняється окрошка овочева від звичного для нас страви?
Напевно, варто спробувати кілька рецептів, щоб визначитися, чи варто заносити цю окрошку в свою кулінарну енциклопедію.