Омлет з сиром

Омлет з сиром – корисний сніданок, який сподобається всім. Добірка рецептів омлету з сиром в духовці, мультиварці і на сковороді

Сир – корисний продукт, який володіє масою корисних властивостей. Він є лідером серед кисломолочних продуктів з вмістом кальцію, тому дуже важливо, щоб сир був присутній в раціоні кожної людини. Омлет з сиром – сніданок, який зарядить енергією на весь день.

Омлет з сиром – основні принципи приготування

Щоб омлет вийшов не тільки корисним, але і смачним, потрібно правильно вибрати сир. При виборі цього продукту потрібно звернути увагу на колір і запах. Свіжий сир, як правило, злегка кремового або білого кольору з кисло-молочним ароматом.

Консистенція сиру повинна бути однорідною і злегка маслянистою. Якщо він зернистий, значить, швидше за все, його пересушили, а занадто рідка консистенція говорить про те, що продукт прострочений.

Перед готуванням омлету сир необхідно перетерти через сито, щоб блюдо вийшло ніжним.

Потім до сиру додають яйця, топлене масло і збивають до одержання однорідної маси.

Готують омлет на сковороді, в мультиварці або духовці.

Омлет з сиром можна зробити солодким або солоним. Солодкий омлет готують з курагою, родзинками або фруктами, а солоний з зеленню або овочами.