Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото-рецепт омлету з сиром і ковбасою – в чому секрет пишноти омлету?

Якщо у вашій родині традиційний сніданок – це омлет або яєчня, то наш рецепт вам доведеться по душі. Ми пропонуємо вам приготувати не просто омлет, а з додаванням ковбаси і сиру.

Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото рецепт омлету з сиром і ковбасою   в чому секрет пишноти омлету?

Приготувати такий омлет можна на сковороді, в мультиварці і навіть в духовці. Останній варіант найбільш корисний, якщо так можна сказати, але на сковороді найшвидший.

Є два варіанти приготування омлету – спершу обсмажити ковбасу, а потім залити її яйцем, або ж додати ковбасу в майже готовий омлет.

Рецепт:

Яйця – 2 штуки;

Ковбаса – 70 грам;

Сир – 30 г;

Сіль і перець – за смаком;

Зелень – будь-яка;

Рослинне масло – 2 столових ложки;

Молок – 60 мл

Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото рецепт омлету з сиром і ковбасою   в чому секрет пишноти омлету?

Рецепт:

Перший справою ковбасу наріжемо, натремо сир і нашинкуем зелень. Влітку готувати омлет одне задоволення, адже в нього можна додати стільки різноманітної зелені. А ви поділяєте з нами любов до зелені?

Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото рецепт омлету з сиром і ковбасою   в чому секрет пишноти омлету?

Для омлету яйця беріть будь – хоч домашні, хоч магазинні, головне, щоб вони були свіжими. Адже, здоров’я понад усе. Яйця вибиваємо в глибоку миску і додаємо молоко. До речі, французи в омлет додають виключно воду, а не молоко. Смак відрізняється, але не так щоб сильно. Тому якщо молока немає, сміливо замінюйте його водою і відчуйте себе учнем Огюста Гюсто.

Відразу ж додаємо спеції – сіль, перець чорний мелений та інші.

Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото рецепт омлету з сиром і ковбасою   в чому секрет пишноти омлету?

Збиваємо яйця виделкою або вінчиком, щоб яєчна маса стала однорідною.

Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото рецепт омлету з сиром і ковбасою   в чому секрет пишноти омлету?

Тепер додамо до яйця сир. Можна посипати сиром і готовий омлет. Але сир в основі дуже смачно.

Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото рецепт омлету з сиром і ковбасою   в чому секрет пишноти омлету?

Обсмажуємо ковбасу на рослинному маслі, буквально 3 хвилини.

Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото рецепт омлету з сиром і ковбасою   в чому секрет пишноти омлету?

Заливаємо ковбасу збитими яйцями. Щоб омлет швидше приготувався, виделкою або лопаткою відсуньте прихопив омлет, від краю до центру.

Ще смачненьке:  Ніжні котлети з фаршу

Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото рецепт омлету з сиром і ковбасою   в чому секрет пишноти омлету?

Посипаємо зеленню. Накриваємо омлет кришкою і готуємо 5-7 хвилин на середньому вогні. Можна перевернути омлет і обсмажити з іншого боку.

Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото рецепт омлету з сиром і ковбасою   в чому секрет пишноти омлету?

Готовий омлет подаємо відразу з пилу жару.

Омлет з сиром і ковбасою: простіше не буває! Покроковий авторський фото рецепт омлету з сиром і ковбасою   в чому секрет пишноти омлету?

Час приготування: 15 хв.

Кількість. Порцій: 1 шт.

Калорії: 200 ккал

Білки: 10,8 м

Жири: 16 р

Вуглеводи: 2,5 м

Загрузка...