М’ясо з грибами і сиром в духовці

М’ясо з грибами і сиром в духовці – прекрасне доповнення до гарніру. Кращі рецепти приготування м’яса з грибами і сиром в духовці

М’ясо можна приготувати різними способами.

Один з них: запекти його в духовці з грибами і сиром.

Це блюдо сміливо можна назвати святковим.

Так що якщо ви хочете влаштувати своїм близьким свято, сміливо готуйте м’ясо з грибами і сиром в духовці.

М’ясо з грибами і сиром в духовці – основні принципи приготування

Приготувати це блюдо можна з будь-якого м’яса. Це може бути курка, свинина, баранина або яловичина. Гриби так само можуть бути абсолютно будь-які. Гливи, печериці або лісові. В залежності від рецептури, використовують свіжі або мариновані гриби.

Крім грибів, м’яса та сиру вам знадобитися сметана, майонез, овочі і спеції. Щоб блюдо вийшло не тільки смачним, але і вишуканим, в нього додають сухофрукти або горіхи.

М’ясо промивають, причому для приготування використовують тільки вирізку або грудку. Потім його вмочують рушником і нарізати уздовж волокон скибками, які відбивають і приправляють спеціями і сіллю. Залишають на деякий час, щоб воно просочилося ароматами спецій.

Гриби і овочі чистять і миють. Всі шаткують і обсмажують до рум’яності. Сир дрібно натирають.

У форму для випікання викладають м’ясо, поверх нього розкладають рівним шаром гриби з овочами і змащують все сметаною або майонезом.

Форму відправляють в духовку і запікають до готовності. Незадовго до закінчення приготування всі притрушують стружкою сиру.