М’ясний рулет з фаршу

М’ясний рулет з фаршу – незвичайне із звичайного! Рецепти різних м’ясних рулетів з фаршу в духовці: з яйцями, грибами, сиром, томатом

Мясний рулет з фаршу

М’ясний рулет виручить, якщо хочеться приготувати щось оригінальне, а в холодильнику стандартний набір продуктів.

У нього можна покласти різні начинки від овочів, до грибів і навіть яєць.

А готується страва набагато простіше, ніж можна подумати.

М’ясний рулет з фаршу – загальні принципи приготування

Для рулету з фаршу знадобиться нежирний фарш. Якщо в ньому буде багато сала, то страва не буде тримати форму і розвалиться. Тому краще перекручувати м’ясо самостійно. Підійде яловичина або її дует зі свининою.

Для скріплення маси найчастіше кладуть сирі яйця. Їх можуть використовувати для начинки. Також в рулет можна класти будь-які овочі, часто додають сир, гриби, зелень і багато іншого. Ну і звичайно ж різні спеції, які поліпшують смак і аромат страви.

Формують рулет за допомогою пергаменту, фольги або вологої тканини. Але також можна використовувати прямокутні форми для хліба (металеві, силіконові). Запікають рулети в духовці.