Минтай в сметані

Минтай в сметані або у вині, з цибулею, сиром, картоплею! Кращі рецепти минтая тушкованого в сметані

Сметана – найкраща добавка для минтая! Вона зробить рибку соковитою, ніжною і дуже апетитною. А ще, зі сметаною минтай дуже просто і швидко готується. Всього якихось 30-40 хвилин і на столі буде красуватися корисний обід.

Минтай в сметані – загальні принципи приготування

У магазині можна придбати цілі тушки минтая або чисте філе. Продукт недорогий і доступний. Цілі тушки зазвичай невеликі і звичайно вага коливається в діапазоні 0,4-0,7 кг Кісток в рибі небагато, тому приготування філе зазвичай не викликає труднощів.

Цілком рибу в сметані готують рідко. Найчастіше тушку нарізають шматочками по 3-4 см в ширину. Потім укладають в посуд, заливають сметаною і відправляють тушкуватися. Але це самий примітивний і нудний варіант страви. Набагато цікавіше урізноманітнити склад іншими інгредієнтами і приготувати дійсно смачне блюдо.

Що можна додати в минтая зі сметаною:

• овочі;

• різноманітні приправи;

• сир;

• зелень;

• соуси.

А ще рибу можна попередньо обсмажити і вона відразу стане набагато смачніше. Страву можна не тільки гасити на плиті, але і запікати в духовці найрізноманітнішими способами, а тут зібрані найбільш цікаві варіанти.