Маринад для барбекю
Маринад для барбекю – розкриваємо смак! Підбірка різних маринадів барбекю для крилець, курки, свинини
Барбекю – універсальний спосіб приготування їжі, який одночасно смачний, простий і корисний.
Його використовують для різних видів м’яса, птиці, риби, овочів і результат завжди радує.
Перед приготуванням будь-продукт вимагає маринування.
Як і в чому краще зробити?
Маринад для барбекю – загальні принципи приготування
Спеції – основа будь-яких маринадів. Вони дають страві смак і аромат. Можна використовувати готові суміші для певного продукту, наприклад, для риби або курки. Або збирати ароматні інгредієнти самостійно, що набагато цікавіше.
Що можна використовувати для маринаду:
• готові соуси (кетчуп, майонез, соєвий);
• різні види оцту;
• цитрусові;
• овочі;
• коріння і зелень;
• алкогольні напої.
Кількість, вид і спосіб закладки інгредієнтів визначається рецептурою. Зазвичай в маринаді просто замочують основний продукт. Іноді до них додають порізану цибулю, помідори.