Листковий салат з морквою

Листковий салат з морквою – вітамінна бомба зі смаком. Рецепти листкових салатів з морквою: простих і святкових

Листковий салат з морквою

Листкові салати з морквою виглядають ошатно, яскраво, а ще воно приголомшливо смачні і соковиті.

Цей овоч поєднується з різними інгредієнтами, що дає величезний простір для кулінарної фантазії. А ще морква належить до одних з найбільш доступних і недорогих продуктів, вона є на кожній кухні і порадувати близьких смачними салатами можна хоч кожен день.

Листковий салат з морквою – загальні принципи приготування

Листкові салати з морквою готуються з свіжого, відвареної або обсмаженої овоча. Його попередньо натирають або ріжуть шматочками. Якщо овоч потрібно обсмажити, то робиться це тільки на рослинній олії, вершкове не підійде. В деякі салати йде моркву по-корейськи. Вона надає закусок особливий пікантний смак, але потрібно бути акуратніше з додаванням інших спецій, щоб не переборщити.

Що можна додавати в морквяні салати:

• інші овочі;

• свіжі, консервовані та сушені фрукти;

• гриби;

• яйця;

• зелень;

• м’ясні продукти;

• ковбасні вироби.

Заправляють салати майонезом, сметаною, маслом, оцтом і соусами на основі цих продуктів. Також використовуються всілякі спеції, зелень. Листкові салати можна робити в глибокій посуді або збирати на блюді. Але не кожен інгредієнт змащується. Якщо продукт дуже соковитий або жирний, то його можна пропустити, інакше страва буде дуже насиченим і важким.