Кутя з родзинками

Як правильно приготувати кутю з рису з родзинками.

Кутя з родзинками – це пісна каша, яку готують на поминальний стіл або перед Різдвом.

Традиційно, її готують з пшениці, але ви можете зварити її з перловки, вівса або навіть приготувати кутю з рису з родзинками.

Поминальну кутю з родзинками готують на поминальні обіди або певні дні, коли люди збираються разом, щоб через спільні молитви просити у Всевишнього упокоїти душу покійного.

Зерна пшениці символізують неділю.

Щоб дати сходи, зерно повинно потрапити в землю і истлеть. Мед і родзинки – символ духовних благ життя вічного.

Кутя – це уособлення нашої віри в безсмертя душі.

Кутю з родзинками готують не тільки напередодні, але й на Новий рік та Хрещення.

Перед Різдвом готують Бідну кутю, тобто пісну, так як ще триває піст.

А вже на Новий рік варять Багату кутю, в яку можна додати вершкове масло і вершки.