Курячий суп з плавленим сиром

Курячий суп з плавленим сиром – перша страва з вершковим смаком. Кращі рецепти курячого супу з плавленим сиром

Радимо вам приготувати дуже смачний і корисний курячий суп.

Цей рецепт виручить, коли зовсім немає часу готувати щось складне, але дуже хочеться нагодувати свою сім’ю чимось особливим.

Курячий суп з плавленим сиром – основні принципи приготування

Для супу підійдуть будь-які частини курки, але краще все-таки взяти грудку, стегна або гомілки. М’ясо промивають під струменем води, обсушують і нарізають довільними шматочками. Курку закладають в каструлю з підсоленою водою і відправляють на вогонь. Як тільки вміст почне кипіти, знімають шум і варять ще хвилин 15. Для аромату можете покласти в бульйон пучок зелені, перев’язаний нитками. Потім його потрібно буде видалити.

З овочів нам знадобиться картопля, цибуля та морква. Картоплю чистять і нарізають шматочками. Опускають в киплячий курячий бульйон, перемішують і готують до м’якості. З подрібненого цибулі і моркви готують овочеву піджарку і додають її у суп.

На цьому етапі блюдо солять, приправляють спеціями і додають крупно тертий плавлений сир. Помішують, поки він повністю не розійдеться. В кінці додають подрібнену зелень і знімають з вогню.

Варять суп з макаронними виробами, крупами та іншими овочами. Плавлений сир може бути звичайний, або з різними добавками.