Куряче філе з печерицями
Куряче філе з печерицями – сильне поєднання! Рецептури різних страв з курячого філе з печерицями
Печериці і куряче філе – два знайомих, доступних і дуже корисних продукту.
З них готуються сотні різноманітних страв, ну а тут добірка самих смачних і перевірених.
Побалуємось ароматними печерицями з курочкою?
Куряче філе з печерицями – загальні принцип приготування
Печериці не вимагають тривалої обробки. Їх не потрібно попередньо відварювати, якщо це не вказано в рецептурі. Гриби промиваються і (якщо потрібно) нарізаються. Якщо капелюшок розкритий і зябра темні, то їх потрібно зрізати.
Куряче філе також не потребує якої-небудь обробці, досить вимити продукт і порізати на потрібні шматочки. Саме ця частина курячої туші готується швидше всього і для невеликих шматочків достатньо 12-15 хвилин.
Філе з печерицями можна смажити самостійно або з додаванням овочів. Готувати в духовці, в тому числі і в горщиках. Часто з цих продуктів роблять тушковані страви з різноманітними соусами, а також готують ароматний плов, рецепт якого є нижчою. І філе і гриби чудово поєднуються з овочами, крупами, бобовими.