Курка з яблуками в духовці

Курка з яблуками в духовці – це вам не жарт! Рецепти ароматної курки з яблуками в духовці: цілком і шматочками

Курка і яблука – всім відоме поєднання.

З фруктами птах виходить особливо ніжною, ароматною і надзвичайно смачною.

А варіантів приготування величезна кількість.

Насмажимо в духовці курочку з яблуками?

Курка з яблуками в духовці – загальні принципи приготування

При виборі курячої тушки для приготування в духовці звертаємо увагу на цілісність шкіри. Адже саме вона стане обличчям страви і буде радувати очі апетитним виглядом. Ну і, природно, вибираємо свіжу тушку без сторонніх запахів і слідів псування.

Курку можна запікати цілком або шматочками. Перед цим її прийнято натирати спеціями або маринувати.

Зазвичай для цього використовують:

• готові приправи для птиці;

• готові соуси (соєвий, майонез, кетчуп);

• сіль, перець;

• сметану;

• саморобні соуси і маринади;

• овочеві суміші.

Якщо птах запікається цілком, то яблука використовуються для наповнення черевця або розкладаються поруч на деку. У першому випадку їх потрібно розрізати, іноді потрібно видалити шкірку. У другому випадку їх можна розкласти цілком, в приправах фрукти не потребують.

Якщо курка готується шматками, то просто перемішується з шматочками фруктів. Іноді інгредієнти викладають шарами. Часто їх доповнюють різними овочами, сиром, сухофруктами.