Круасани зі згущеним молоком

Круасани зі згущеним молоком – такі смачні! Рецепти круасанів зі згущеним молоком: з дріжджового, пісочного, сирного тіста

Круасани зі згущеним молоком – улюблені ласощі дітей і дорослих.

Якщо хочете порадувати своїх близьких смачною випічкою, приготуйте круасани зі згущеним молоком.

Вони підійдуть для сніданку або чаювання в колі сім’ї.

Круасани зі згущеним молоком – основні принципи приготування

Традиційно круасани готують із дріжджового або бездріжджового тіста. Для приготування тесту необхідна вода, сіль, борошно і якісне вершкове масло або маргарин. Воду можна замінити молоком або іншими молочними продуктами. Воду солять, поступово всипають борошно і замішують круте тісто.

Потім його розкочують в тонкий пласт, по всій площі розкладають шматочки м’якого масла і складають тісто конвертом. Потім його ще раз розкладають і повторюють процедуру з маслом. Готове тісто відправляють на півгодини в холодильник.

Для начинки використовують варену згущенку. Вона досить густа, і начинка з неї не буде розтікатися. У згущене молоко можна додати мелені горіхи або сухофрукти, нарізані шматочками.

Тісто розкочують і нарізають трикутниками. На широку сторону кладуть трохи начинки з вареного згущеного молока і загортають рулетом.

Круасани можна готувати не тільки з листкового тіста, але і з дріжджового, сирного або пісочного.

Круасани зі згущеним молоком випікають при 220 З півгодини. Готову випічку обсипають цукровою пудрою.