Котлети з кети
Котлети з кети – неможливо не закохатися! Рецептури різних котлет з кети: з овочами, хлібом, манкою, сиром, салом, картоплею
Котлети з кети – страва з розряду нечастих на нашому столі.
Але чому?
Рибка смачна, поживна і дуже вигідна.
Котлет виходить багато, і вони подобаються всім без винятку.
Але як їх готують?
Котлети з кети – загальні принципи приготування
Для страви використовується філе кети. Можна купити вже готову вирізку або обробити тушку самостійно. Потім продукт подрібнюють на м’ясорубці або ріжуть ножем.
Що кладуть у котлети:
• цибулю, часник та інші овочі;
• манку;
• білий хліб;
• яйця;
• спеції.
Часто рибні котлети готують з додаванням сала, сиру, вершкового масла. Природно, не потрібно одним разом закидати всі ці інгредієнти в фарш. Слідуємо рецептурою.
З котлетної маси формуються вироби круглої або овальної форми, які можна обсмажити або приготувати в духовці. Рубані котлети смажать як оладки, викладаючи масу великою ложкою на сковороду.