Котлети в тісті

Котлета в тісті – вони радують нас разом! Рецепти котлет у тесті в духовці на сковороді, натуральних і з начинками

Котлета смачна сама по собі, а якщо вона в тесті, то така страва радує подвійно.

Його можна приготувати різними способами.

І кожна господиня може знайти ідеальний для себе рецепт.

Побалуємось смачними котлетками в тесті?

Котлета в тісті – загальні принципи приготування

Для котлет можна використовувати фарш з будь-якого м’яса або птиці. Смачніше виходить із суміші. В котлетну масу додають цибулю і часник, кладуть зелень, спеції, хліб або манну крупу. Часто для фортеці використовують яйце. Можна використовувати готові напівфабрикати, куплені в магазині. Вироби обсмажують на сковороді або доводять до готовності в духовці, а потім обертають в тісто. Але зустрічаються рецепти, в яких використовуються сирі котлети.

Тісто за традицією використовується дріжджове, його місять на воді або молоці. Але все частіше з’являються рецепти з використанням готового листкового тіста або будь-якого іншого. Можна готувати котлетки з картопляного або сирного тіста. Сформовані вироби випікають у духовці або смажать на сковороді. Є універсальні рецепти, в яких вироби можна смажити або запікати.