Котлети цибульні
Котлети цибульні – це не м’ясо, але смачно! Рецептури цибулевих котлет з манкою, грибами, кукурудзою, вівсянкою, сиром і різними овочами
Котлети з лука не любить тільки той, хто жодного разу не їв.
Насправді блюдо приголомшливо смачне і має багато переваг: недороге, доступне, просте і швидке. Побалуємось цибульними котлетками?
Котлети цибульні – загальні принципи приготування
Найцікавіше те, що для котлет можна використовувати будь-ріпчаста цибуля: молодий, старий, соковитий, млявий, гострий або солодкий. Звичайно, смак страви від цього залежати, але не зіпсується. Головки очищають і нарізають. Зазвичай в кубики або тонкою соломкою.
Що ще додають:
• яйця;
• манку;
• хліб;
• спеції;
• часник;
• зелень.
Але це тільки стандартний набір. Страву можна зробити набагато веселіше, якщо додати в нього грибочки, різні овочі, трохи м’ясного фаршу або хоча б томатну пасту. А як же котлети цибульні з кукурудзою? Це варто спробувати!
Зазвичай цибульні котлетки викладають на сковорідку ложкою і смажать у вигляді оладок. Але можна готувати і крутий фарш під ліплення. Готові вироби можна гасити з соусу або подавати в сухому вигляді. А вони поєднуються з будь-якими гарнірами.