Кекс з полуницею
Кекс з полуницею – чудове ягідне ласощі. Рецепти ароматного кексу з полуницею для душевного річного чаювання
Випічка з ягодами завжди виходить легкою і ароматною.
Вона порадує навіть самого вишуканого гурмана.
Звичайно, це ласощі сезонне: витратити смачні ягоди на випічку можна зважитися лише тоді, коли їх і справді багато.
Взимку таке блюдо з імпортної полуницею буде надто дорогим, та й аромату такого не вийде. А заморожена ягода для кексу з полуницею не годиться: вона занадто рідка і може зіпсувати випічку.
Єдине, що можна порадити найпалкішим шанувальникам такого кексу: заготовити полуницю, перетерту з цукром. Її можна кілька місяців тримати в холодильнику в закритій (не герметично) банку і використовувати для приготування напоїв і кексів, а можна просто збити з жирною сметаною – і готовий смачний десерт. При використанні такої полуниці треба, звичайно зменшити кількість цукру, а можна і зовсім його не додавати.