Кекс з гарбуза
Кекс з гарбуза – випічка з користю! Добірка рецептів кексів з гарбузом і родзинками, цукатами, пластівцями, шоколадом, горіхами.
Гарбузові пироги приїлися? Гарбузовий кекс – випічка з сонячним кольором і величезною користю.
Кекси можна доповнювати різними продуктами, надавати чарівні аромати і кожен день радувати родину новими десертами.
Кекс з гарбуза – загальні принципи приготування
Гарбуз для кексу може використовуватися відварна, зазвичай у вигляді пюре. Але зустрічаються рецепти з сирим овочем. У такому разі зазвичай натирають стружкою. У будь-якому варіанті продукт змішується з іншими інгредієнтами тесту.
На чому замішують кекси:
• яйця;
• масло;
• цукор;
• борошно;
• розпушувачі.
Іноді в тісто додають вівсянку, сметану, манку. Для поліпшення смаку і різноманітності кладуть родзинки та інші сухофрукти, горішки та насіння, цукати і свіжі фрукти. Для аромату додають цедру, корицю, ваніль. Випікаються гарбузове кекси відразу після замісу тіста в духовці або в мультиварці. Готовність визначають паличкою.