Картопляна запіканка в мультиварці

Картопляна запіканка в мультиварці – різна! Рецепти картопляної запіканки з фаршем, сиром, грибами, рибою

Картопляна запіканка в мультиварці – ситне, апетитне блюдо, для приготування якого не потрібно витрачати багато часу і зусиль. Це блюдо готують з різними начинками або без них, використовуючи тільки прянощі і ароматні трави. Картопляну запіканку можна нагодувати всю сім’ю, приготувавши її з продуктів, які знайдуться в будь-якому холодильнику.

Картопляна запіканка в мультиварці – основні принципи приготування

Готують картопляну запіканку з пюре, а також відвареного і сирої картоплі, нарізавши його тонкими скибками або натерти на тертці. Часто господині готують цю страву з картоплі, що залишився від святкового застілля або вечері.

В якості начинки можна використовувати гриби, м’ясо, ковбасні вироби, морепродукти, крабові палички або рибу.

Щоб запіканка тримала форму, в картопляне пюре додають яйця, вершки, борошно або молоко. Іноді картопляну запіканку готують з соусом або заливкою.

Картоплю можна відварити з додаванням прянощів або білого вина, в такому випадку запіканка вийде ароматною.

На дно чаші кладуть шар картоплі або пюре, зверху викладають начинку і накривають другим шаром картоплі.

М’ясо або фарш для начинки попередньо обсмажують з цибулею. Рибу можна використовувати як в сирому вигляді, так і відварів або обсмаживши її попередньо.

Час приготування запіканки залежить від того, в якому вигляді використовуються продукти. Якщо картоплю і начинка зазнали попередньо тепловій обробці, то достатньо півгодини. Для сирих продуктів час приготування збільшується вдвічі.