Картопля з вершками
Картопля з вершками – простий, але дуже смачний гарнір. Кращі рецепти картоплі з вершками і шинкою, грибами, сиром
Ще наші далекі предки тушкували в печі картоплю, заливши його вершками або молоком, збитими з яйцем.
Картопля з вершками – смачний і ніжний гарнір, який припаде до смаку вашим близьким. Якщо вам набридло пюре або відварну картоплю, спробуйте урізноманітнити меню, приготувавши картоплю з вершками.
Це блюдо можна загасити, запекти або приготувати в мультиварці.
Якщо картоплю з вершками, додати м’ясо або гриби, вийде цілком самодостатня страва, яку подають на вечерю як основне блюдо.
Картопля з вершками – основні способи приготування
Картоплю чистять і нарізають тонкими скибками. Якщо рецептурою передбачено часник і цибулю, їх теж очищають. Цибулю шаткуємо півкільцями або кільцями, а часник подрібнюють за допомогою чеснокодавилки.
Вершки збивають з яйцями і приправляють соус спеціями і сіллю.
Дно форми змащують вершковим маслом і викладають скибочки картоплі.
Зверху кладуть цибулю і заливають все вершково-яєчною сумішшю.
Запікають у духовці від півгодини до години, залежно від товщини картопляних скибочок.
Потім все посипають сирної стружкою і залишають в духовці, поки той не розплавиться.