Картопля з кабачками в мультиварці

Картопля з кабачками в мультиварці – швидко і смачно. Рецепти приготування картоплі з кабачками в мультиварці: вегетаріанські та м’ясні

Картопля з кабачками в мультиварці

Готувати страви за допомогою мультиварки – спосіб найбільш простий. Потрібно тільки уважно ознайомитися з її пристроєм, функціями, а потім – не помилитися з режимом. Все інше кухонні помічниця зробить самостійно.

Допоможе мультиварка приготувати страви і з картоплі з кабачками. Вони майже ніколи не набридають, але все ж, потребують того, щоб їх урізноманітнити. Влітку це зробити легко, оскільки є безліч інших свіжих овочів.

Рецепти на диво прості. Овочі досить подрібнити, відправити у каструлю, підсмажити і згасити з водою або у власному соку.

Поєднання картоплі і кабачка практично ідеальне, і страва виходить смачним. Зіпсувати його складно.

Овочі, приготовлені в мультиварці, не розвалюються і не перетворюються в кашу. Вони зберігають свої корисні властивості і свіжий аромат.

Картоплю з кабачками в мультиварці – загальні принципи приготування

Визначившись з рецептом страви потрібно підготувати всі інгредієнти. Овочі вимити і очистити від шкірки. Потім порізати за допомогою ножа або кухонного комбайна. Молодий кабачок очищати не обов’язково.

Чашу мультиварки змащують рослинним маслом або просто наливають його всередину.

Як правило, готування починається з режиму «Смаження», а потім можна переходити на «Гасіння» або «Випічку».

Смак картоплі і кабачка доповнять і інші овочі: морква, перець солодкий, томати, капуста, цибуля і часник.

Крім солі і перцю доречно додати розмарин, орегано, базилік. Зелень в залежності від сезону та особистих уподобань може бути і сушеної, і свіжою.

Готову страву легке і дієтичне. Його можна подавати як окремо, так і у вигляді закуски або гарніру.

Рецепт 1. Картоплю з кабачками в мультиварці з беконом

Інгредієнти:

• чотири картоплини;

• один кабачок;

• по одному солодкого перцю і цибулині;

• 150 гр. бекону;

• 70 гр. твердого сиру;

• по ½ ч. ложки кропу і петрушки сушених;

• свіжа зелень;

• одна ч. л. солі;

• 50 гр. олії соняшникової.

Спосіб приготування:

Кабачок і картоплю нарізаємо на невеликі пластинки. Кожен овоч розміщуємо в окрему тарілку.

Картопля посипаємо кропом і петрушкою. Присолим і перемішаємо.

Солодкий перець і цибулю подрібнюємо на кубики.

Бекон нарізаємо на невеликі і тоненькі скибочки.

Натираємо сир. Для цього підійде терка велика.

Вливаємо все масло в чашку кухонних помічниці. Розмазуємо його по дну і боків.

Ще смачненьке:  Манна каша на молоці

Близько половини картоплі викладаємо на дно чаші. Він повинен повністю його закрити.

Зверху розкладаємо шарами кабачки, червоний перець, цибулю і бекон.

У самому кінці додаємо шматочки картоплі. Ще трохи присолим.

Присипаємо зверху натертим сиром.

Встановлюємо на кухонній помічниці на сорок хвилин режим «Випічка». Запускаємо мультиварку в роботу.

Приготовлене страву посипаємо свіжою зеленню вже в тарілці.

Рецепт 2. Картоплю з кабачками в мультиварці зі свининою

Інгредієнти:

• 400 гр. свинячий м’якоті;

• два кабачка;

• три картоплини;

• морквина;

• цибулина;

• одна л. десертна приправа до свинини;

• одна ст. л. масла рослинного;

• суміш чорного і червоного перцю, сіль;

• дві ст. ложки борошна;

• лаврушка;

• півтори склянки гарячої води.

Спосіб приготування:

Свиняче м’ясо нарізаємо на середні шматки.

Цибулину ріжемо на півкільця, картоплю, моркву і кабачки – на невеликі кубики.

Наливаємо в каструлю масло.

Розкладаємо спочатку м’ясні шматки, потім – моркву та цибулю.

Присолим, приправимо і приперчим.

Додамо лаврушки і перемішаємо.

Кришку мультиварки не закриваємо, а тільки прикриваємо.

Включаємо на двадцять хвилин функцію «Випічка».

Висипаємо в каструлю шматочки картоплі і кабачка.

Додаємо борошно і трохи солі. Акуратно перемішуємо.

Заливаємо гарячу воду. Важливо, щоб вона покрила всі інгредієнти.

Повністю закриваємо кришку.

Ставимо на одну годину функцію «Гасіння».

Через шістдесят хвилин приготування картоплі з кабачками в мультиварці повністю закінчиться.

Ароматною стравою можна наповнювати улюблені тарілки. Бажано, щоб вони були глибокими, оскільки в страву багато смачної підливи.

Рецепт 3. Картоплю з кабачками в мультиварці «Літнє меню»

Інгредієнти:

• десять середніх картоплин;

• два кабачка;

• півпучка зеленого часничку;

• цибулина побільше;

• морквина;

• три л. столових будь-якого рослинного масла;

• п’ять шт. горошку запашного;

• одна ч. ложка хмелем-сунелей;

• сіль і суміш перчиком.

Спосіб приготування:

Цибулину ріжемо на невеликі кубики, а морквину подрібнюємо соломкою.

Кухонний агрегат виставляємо на двадцять хвилин в режим під назвою «Смаження».

Вливаємо рослинне масло в чашку і всипаємо шматочки цибулі з морквою.

Обсмажуємо овочі, не забуваючи їх періодично помішувати. Кришку закривати не треба.

Кабачки нарізаємо кубиками, картопля – тонкими пластинами. Відправляємо їх до інших овочів. Присолим, поперчити, всиплемо хмелі-сунелі і запашний горошок.

Подрібнюємо зелений часник і кладемо його в мультиварку. Накриваємо кришкою і продовжуємо обсмажувати овочі ще чверть години.

Ще смачненьке:  Стегенця в мультиварці

Кожні п’ять хвилин потрібно відкривати кришку і помішувати вміст мультиварки.

Воду додавати немає необхідності, оскільки з кабачків виділяється багато соку.

Рецепт 4. Картоплю з кабачками в мультиварці «Смачні овочі»

Інгредієнти:

• три кабачка;

• чотири картоплини;

• чотири цибулини шалот;

• морквина;

• половина ч. л. морської солі;

• 50 гр. олії оливкової;

• півтори л. чайних приправу для страв з овочів.

Спосіб приготування:

Ретельно вимиваємо і чистимо картоплю і кабачки. Розрізаємо овочі на середні шматочки, можна кубиками.

Моркву і цибулю нарізаємо шматочками невеликого розміру.

Вибираємо функцію мультиварки «Смаження».

Вливаємо в її чашу оливкова олія.

Засипаємо шматочки цибулі, моркви і обсмажуємо хвилини три, постійно помішуючи овочі.

Завантажуємо картопля і кабачок. Посипаємо сіллю і приправою для овочів.

Кухонну помічницю закриваємо. На 40 хвилин виставляємо функцію «Гасіння» і натискаємо кнопку старту.

Дуже скоро можна запрошувати до столу і досхочу насолодитися запашним та м’яким стравою.

Рецепт 5. Картоплю з кабачками в мультиварці «Овочевий вінегрет»

Інгредієнти:

• десять невеликих картоплин;

• 150 гр. капусти цвітної;

• великий кабачок;

• солодкий перець;

• два помідора;

• морквина;

• цибулина;

• п’ять зубків часнику;

• пучок петрушки;

• півтори ч. л. приправи для овочів;

• склянку гарячої води;

• масло рослинне;

• мікс перців і сіль.

Спосіб приготування:

Дно чашки мультиварки рясно намазуємо рослинним маслом.

Картоплю очищаємо і ріжемо на дві частини. Закладаємо в каструлю.

На великі шматки нарізаємо кабачок, моркву, перець солодкий, томати і цвітну капусту.

Подрібнюємо цибулю півкільцями, часник тиснемо часничницею.

Всі овочі завантажуємо в ємність мультиварки.

В гарячій воді розчинний приправу для овочів і виллємо її в чашу.

Посолимо і присыплем перцем.

Режим «Гасіння» встановлюємо на сорок п’ять хвилин, натискаємо кнопку старту.

Страва перекладаємо на тарілку і прикрашаємо свіжою петрушкою.

Рецепт 6. Картоплю з кабачками в мультиварці з курячою грудкою

Інгредієнти:

• півкіло курячої грудки;

• кабачок;

• шість картоплин;

• 600 гр. капусти;

• півсклянки томатного соусу;

• дві цибулини;

• чотири зубки часнику;

• соняшникова олія;

• половина ч. л. солодкої паприки;

• одна ч. л. орегано;

• сіль.

Спосіб приготування:

Підготовлене м’ясо нарізаємо так, щоб вийшли середні шматки.

Ще смачненьке:  Торт з коржів з консервами – прикраса столу! Соковитий торт з коржів з консервами і овочами, сиром, яйцями, паличками, ікрою

Боки і дно ємності змащуємо маслом. Кидаємо туди м’ясні шматочки.

Довільно подрібнюємо цибулю і капусту.

На чверть години включаємо мультиварку, вибравши режим «Смаження».

Кришку не закриваємо.

Помішуючи, смажимо шматки м’яса і овочів.

Кабачок нарізаємо кубиками, а картоплю – на чотири частини. Завантажуємо їх у чашу мультиварки.

Часникові часточки натискаємо плоскою частиною ножа і рубаємо додатково. Відправляємо його в овочі.

Томатну пасту розбавляємо водою і виливаємо в миску.

Насипаємо орегано, паприку і солимо.

Щільно закриваємо кришку. У режимі «Гасіння» мультиварка повинна приготувати страву за годину.

Рецепт 7. Картоплю з кабачками в мультиварці зі сметаною

Інгредієнти:

• 0,7 кг картоплі;

• три кабачки середнього розміру;

• склянка сметани;

• пісне масло;

• дві ст. ложки борошна;

• три зубчики часнику;

• ч. л. солі.

Спосіб приготування:

Кабачки вимиємо і очистимо шкірку. Наріжемо їх на кружальця в сантиметр.

Обваляем кожен шматочок кабачка з обох сторін у борошні.

У каструлю наливаємо олію і обсмажуємо кабачки. Викладаємо їх на тарілку.

Картопля почистимо і також поріжемо на пластинки в сантиметр.

У ємність мультиварки завантажуємо шар картоплі. Зверху викладаємо обсмажені кабачки. Присолим.

Кладемо на кабачки пару столових ложок сметани. Потім розміщуємо шарами знову картопля, кабачок, сметану і т. д.

Верхнім повинен бути шар картоплі.

Заливаємо один мультистакан води і закриваємо кришку.

Встановлюємо на годину режим «Гасіння». За десять хвилин до закінчення готування додаємо в ємність роздавлений часник.

Картоплю з кабачками в мультиварці – хитрості і корисні поради

  • Якщо часу на готування замало, всі інгредієнти можна відправити у каструлю відразу і включити на 50 хвилин програму «Гасіння». Але страва буде набагато смачніше, якщо овочі завантажувати по черзі, а цибуля з морквою трохи підсмажити.
  • Зі спеціями і приправами можна експериментувати. Це зробить смак страви більш різноманітним. Однак додавати нові приправи треба все-таки обережно, щоб не пересолити і не переперчить страву. Адже у більшості з них є сіль і перець.
  • Час приготування страви залежить від моделі кухонних помічниці та її потужності. Зазвичай, для страви без м’яса досить сорока хвилин, з м’ясом – годину. Але все ж, варто періодично перевіряти страву на готовність. Особливо це актуально спочатку, поки всі особливості домашньої мультиварки не стануть відомі та вивчені повністю.