Карась в мультиварці

Карась в мультиварці – смачна річкова рибка. Кращі рецепти карасів в мультиварці: запечені, тушковані, на парі, смажені

Карасики мають ніжне м’ясо з солодкуватим присмаком.

Споконвіку на Русі існувало багато способів приготування цієї риби.

Адже карасі завжди користувалися великою популярністю серед гурманів.

Карась в мультиварці – основні принципи приготування

Карась досить кістлява риба, і це, мабуть, єдиний її недолік. Тому їсти її потрібно дуже обережно, попередньо вийнявши всі, навіть самі дрібні кісточки.

Карася в мультиварці можна посмажити, згасити, приготувати на пару, запекти, і навіть зробити з них консерви.

Очистіть рибу від луски, обріжте плавники і випатрайте. Якщо присутній усередині черевця чорна плівка, відчистіть її. Ще раз промийте рибу і обсушити серветками. Потім рибу солять, приправляють спеціями, натираючи рибу і зсередини. Залишають на деякий час маринуватися.

Перед гасінням, карасів потрібно запанірувати в борошні і обсмажити з обох сторін.

Фарширують карася грибами і овочами, попередньо обсмаживши їх.