Капустяні котлети

Капустяні котлети пісні – ідеальні для дієти. Рецепти пісних капустяних котлет з брюссельської, білокачанної і т. д.

Незалежно від того, яку капусту ви використовуєте для приготування котлет, результат завжди вас порадує.

Котлетки виходять не тільки смачними, але і неймовірно соковитими.

Крім того, капуста ще і дуже корисна: вона зміцнює імунітет і знижує рівень холестерину.

Капустяні котлети пісні – основні принципи приготування

Маючи капусту, мінімальний набір овочів і інших інгредієнтів, можна приготувати смачні капустяні котлети пісні.

Капусту для котлет використовують як в сирому вигляді, так і після термічної обробки. Фарш з ніжних сортів капусти, такий як пекінська і брокколі, готують із сирої овоча, так як після термічної обробки вона перетвориться на кашу. Стару капусту краще попередньо злегка відварити.

Щоб котлети зробити ще й поживними, в них додають відварений рис, пшоно або варені бобові.

В капустяний фарш додають манну крупу або розмочену в молоці булку. Добре вимішують фарш, звичайно посоливши його і приправте спеціями. Для аромату можна додати сушену або свіжу зелень і часник.

З отриманої маси роблять довгасті котлетки і обсмажують їх в розпеченому маслі. Якщо ви хочете, щоб страва вийшла низькокалорійним, запечіть котлети в духовці.