Качка з картоплею в духовці
Як приготувати качку з картоплею в духовці? Дуже смачні рецепти качки з картоплею в духовці, не тільки для свят
Звичайно, м’ясо курки приготувати набагато простіше.
Воно – більш дієтичний продукт.
Ще куряче м’ясо має настільки універсальний смак, що помилитися у виборі доповнення до нейтрального смаку цієї птиці неможливо.
Не потрібно забувати, що куряче м’ясо – більш поширений продукт не тому, що воно краще, а тому, що вирощування бройлерів більш вигідний бізнес: кури дають велику і швидкий прибуток, порівняно з вирощуванням інших птахів.
Складніше йде справа з приготуванням качки з картоплею в духовці.
Навіть саме поєднання двох компонентів, жирної качки і картоплі як джерела вуглеводів, може викликати обурення і протест прихильників здорового способу життя. Але якщо це смачно?
При дотриманні заходів не можна відмовляти собі в задоволенні з’їсти хоча б іноді шматочок надзвичайно смачного м’яса. Не буває правил без винятків. До того ж у качиному жирі містяться жирні кислоти, подібні оливковому маслу, і взагалі вітамінний склад качиного м’яса вигідно відрізняє його від м’яса курки.
Качиний жир сприяє виведенню з організму канцерогенів, що при сучасних проблемах екології робить качку цінним продуктом харчування.