Кабачки з м’ясом в мультиварці
Кабачки з м’ясом в мультиварці – поєднуємо користь зі смаком! Рецепти різних страв з кабачків з м’ясом в мультиварці
Хто сказав, що кабачок порожній? Той не готував овоч з м’ясом!
Це відоме поєднання, яке часто використовується в запіканках, рагу, солянках.
Кабачки з м’ясом смажать, тушкують, запікають і все це можна зробити в мультиварці. Довіримося кухонних помічниці?
Кабачки з м’ясом в мультиварці – загальні принципи приготування
Найціннішими є молоді кабачки, вагою до 0,5 кг. Вони мають ніжну шкірку, насіння дрібні і м’які. Такі плоди не вимагають очищення. Досить їх ретельно промити, видалити кінчики і порізати потрібними шматочками.
Обробка м’яса, його вид і спосіб нарізки залежить від страви. Але найчастіше продукт закидають в мультиварку до кабачків. Його тушкують або обсмажують в олії. Потім додають інші інгредієнти.
З чим готують кабачки і м’ясо:
• картопля;
• цибуля;
• морквина;
• капуста;
• баклажани;
• помідори.
Іноді до страви додають різні крупи, бобові культури, гриби. У них може йти сир, різні спеції і готові соуси. Точний склад страви, як і технологія приготування, визначається рецептурою. В мультиварці зазвичай використовують три режими: випічка, смаження, тушкування.