Кабачки в мультиварці
Кабачки в мультиварці – швидко і смачно! Підбірка різних рецептів швидких і смачних страв з кабачків для мультиварки
У сезон кабачків господині згодні готувати страви з них кожен день.
Кабачки легкодоступні – швидко ростуть і недорого коштують, якщо їх купувати.
Вони досить великі, з одного середнього вийде блюдо на кілька людей. Кабачки універсальні – не володіючи яскравим смаком, вони при умілому додатку стають основою для найрізноманітніших блюді, причому навіть для солодких.
Однак частіше з кабачків готують рагу, ікру, запіканки, просто смажать чи запікають з сиром або м’ясом.
Існує маса рецептів кабачкового страв.
Багато з них адаптовані під мультиварку – завдяки їй рецепти з кабачків виходять швидкими і смачними.
Основні принципи приготування кабачків в мультиварці швидко і смачно
Кабачок можна використовувати цілком, якщо він молоденький. У більш старих плодів потрібно видалити насіння і очистити шкірку. Занадто перестиглі кабачки, з волокнистої м’якоттю, підходять тільки для гасіння, але краще вибирати овочі молодші.
Для приготування з кабачків в мультиварці швидких і смачних страв використовують режими Смаження, Тушкування, Запікання і різні інші.
Кабачки в мультиварці можна готувати без нічого – наприклад, обсмажити або зробити на пару. Але частіше їх готують у поєднанні з іншими овочами – цибулею, морквою, картоплею, баклажанами, перцем, помідорами.
Багато страв, в яких кабачки поєднуються з м’ясом, яке використовується шматочками або у вигляді фаршу.
Приправами для страв з кабачка є часник, кріп, петрушка, чорний і запашний перець і інші спеції за смаком.
Кабачки для приготування в мультиварці ріжуть кубиками різної величини, кружечками, половинками-човниками – якщо роблять фаршировані, а також розрізають уздовж на тонкі пласти.
