Голландський суп

Голландський суп – велика кількість смаку! Рецептури різних голландських супів: горохових, овочевих та м’ясних, з фрикадельками і беконом

Голландські супи рідко вживають на обід.

У рідній країні їх подають до вечері, і часто це є єдиний повноцінний прийом їжі за день.

Саме тому страва має відповідати всім вимогам: бути ситним, гарячим і смачним.

До приготування підходять відповідально і з хорошим настроєм.

Здивуємо домочадців голландським супом?

Голландський суп – загальні принципи приготування

Більшість голландських супів варяться на насичених м’ясних бульйонах. Але зустрічаються і спрощені рецепти, які дозволяють приготувати першу страву за півгодини. Голландці люблять велика кількість м’ясних продуктів. Їх кількість в одному супі може доходити до п’яти видів.

Які м’ясні продукти використовують:

• всі види ковбасних виробів;

• копченості;

• бекон;

• м’ясо.

До них додаються різноманітні овочі і крупи. Особливою популярністю в цій країні користується горох і існує кілька рецептів традиційних страв з ним. Горохові супи по-голландськи люблять в різних частинах світу.

Також у місцевих жителів у пошані цибуля, селера, помідори, різні види капусти. Вони розбавляють наваристий бульйон і сприяють кращому засвоєнню м’ясних продуктів. У великих кількостях вживається зелень. Також для заправки часто використовується сир, вершки та інші молочні продукти.